Маришка, это не жизнь. Это существование. Без всякого вкусного не представляю себе своей жизни. Гурманство - это слишком большой соблазн.
На Центральном рынке , где вход в МАН со стороны проспекта и взять чуть правее.Да там спросить любого продавца - покажут. Небольшой киоск с разными зерновыми и злаками для посадки и еды)).Я там попугаям раньше корм покупала и себе пшеничку. Manyasha Почти во всех супермаркетах мороженый зелёный горошек в пачках продаётся .Я его и в супах и в салатах использую, он не теряет цвета при термообработке , остаётся ярко-зелёный. Я ,хоть и пощусь , но кофе пью утром и зелёный чай в течение дня с минимумом сахара ( давление низкое, иначе упаду). Слишком строго следовать посту и ограничивать себя во всём ,наверное, не стоит, надо рассчитывать резервные силы своего организма , сможет ли он перенести все лишения без ущерба.
чай без ограничений. согласна, у каждого свои критерии существования, оч люблю зефир в шоколаде, от этого мне трудно отказаться . А сахар и кофе для меня не такое уж и гурманство без которого я бы не смогла жить
Маришка, кофе пью утром обязательно, без него мозги не просыпаются, и днем 2-3 чашки. Мне легче без еды, чем без кофе))). В обед овощи сгрызаю, или орехи-сухофрукты, вечером тоже овощное. Один раз не могу есть - приходится много двигаться, голова иначе кружится. Что смутило - кофе ведь удовольствие, как и сладкое, что в пост призывается к минимуму сводить. Если разобраться, вино тоже из растительных ингридиентов, но... низя в пост
Vinda, Вот что нашел в сети. Допустимо ли в пост пить кофе? – Если пить кофе для наслаждения, то, конечно, нельзя – все, к чему человек пристращен, запрещается в дни поста. Ведь пост – воздержание от того, к чему ты пристрастился, к чему привязался. Это время, когда человек хочет освободиться от своих страстей, привязанностей. Поэтому если он имеет привязанность к кофе, то лучше не пить.
oslik ia, спасибо, наверно, придется оставлять одну компромиссную - утреннюю чашку - без сахара. Просыпаться-то надо
Овощное рагу. Лук,морковь-крупно,чеснок,обжарить на растит масле.Картошка,баклажан,болгарский перец,помидоры или томат, туда же,накрыть и тушить до готовности. Если нужно подлить воды, чуть-чуть.В конце соль,перец,лавр,зелень кто какую любит. Если на кавказский манер, то хмели-сунели или типа сухой аджики,кинза,базилик. И еще, выключить плиту,и добавить в рагу чеснок,перемешать. Можно еще,тоже и с фасолью из банки или вареную. Очень вкусно! И не в пост делаю. Конечно,больше летний вариант, но в пост и с импортными или мороженными овощами тоже ням!
Вчера делал так. Запарил гречку водой. Т.е. взял горшочек, насыпал туда гречки и положил соли, залил на палец-полтора сверху над гречкой водой. Все это дело укутываем теплым одеялом и оставляем примерно часа на два. Так же еще потушил капусты в сковородке на воде с соевым соусом, без добавления масла. Когда капуста стала почти готова, добавил туда понемногу разных специй, для вкуса - хмелли сунели, мускатный орех, сельдерей сушеный и немного черного перца. Выкладывается гречка и капуста, можно перемешивать, а можно и нет. Мне понравилось.
У нас сегодня обычный свежий салатик: помидор, огурец, редис, салат, сельдирей, зелень. тож такое люблю, только без картофеля
М.б. кому-нибудь пригодится . Дохтур посоветовал в пост принимать кальций в таблетках и витамины, уж коли пища преимущественно растительная. Акцент на В1, В6, В12 - такие содержатся в мясе, рыбе, молочных продуктах. Совсем недорогие - "Пентовит", можно смотреть по составу и другие витаминки.
Вопрос в том будут ли усваиваться эти витаминки...? Ведь все этим витамины в таблтеках далеко не всегда усваиваются..
мне ужЕ подарили! добавлено через 6 минут ага. Так же точно, только вообще без сахара. (это для меня норма) фигасе (прости, Г-споди) компромисс... Мне чтоб простнуться, надо чашек три-четыре. Но честное слово! Никакого удовольствия!!! ЗЫ. " кофей пью без всякого удовольствия..." (ц) Чехов. добавлено через 12 минут ВНИМАНИЕ! Я вот читаю рецепты, делаю их (спасибо всем!). И вот что подумала, да и сделала: в тех рецептах, где предполагается поджареный лук, а затем добавляется морковь, я рекомендую добавлять корневой сельдерей. Во-первых, необыкновенный запах; во-вторых, полезно; а в-третьих, сельдерей - первейшее средство для похудения. Это значит, что, даже поедая в неограниченных количествах картофель, мы не поправимся.
Мочегонный он. Можно дохудеться до судорог из-за потери калия. Купил на днях в магазине продукты по соседству. Сегодня открыл пакет, оказалось это окра. Даже и не подозревал, что у нас ее продают. Вкусно.
не-не-не. Корневой- его когда вместе с морковью, луком и типа бамии- (или с другими овощами) - чудненько получается. Я вот в горшочках когда горох/фасоль делаю- к.сельдерей вообще незаменим.
Суп гороховый с "копчёностями" Замачиваем горох на ночь. Варим густой суп , как обычно , добавляем лавр лист,морковь. картофель. болг. кр. перец большими кусками , под конец мелко порезанный репчатый лук или пучок зелёного и побольше укропа , пережарку я не делаю ( масло наливаю после того как закладываю овощи, сверху образуется плёночка масляная и овощи быстрее и равномернее варятся) и дольку чеснока. Перед выключением добавляем ч.л. Жидкого дыма ( это на 2х литровую кастрюлю) и зелень . Запах обалденный и сразу появляется аппетит.
Жидкий дым - это же химия..? Я пост не соблюдаю, но супы всегда варю постные (ну за редким исключением), и гороховый хорош и без копченостей .
Кстати, горох лучше не готовить вместе в картофелем, потому что из за этого как раз и происходит пресловутое горообразование и прочее, присущее бобовым. Тоже касаемо сочетания с хлебом.
Яркая капуста Покупала краснокочанную капусту .при тушении она потеряла цвет и стала некрасивобурой.Поэтому придумала другое блюдо. Берём обычную белокочанную капусту, тонко режем, тушим с неб кол-ком воды без масла. Тонко и длинненько режем морковь ( как корейскую) и тушим в подсолнечном масле с луком , порезанном полукольцами ( чтобы длинные разделённые полуколечки получились).Добавляем туда свёклу , порезанную как морковь .Потом резаные помидоры и красный болгарский перец. Добавляем в пережарку томат пасту.Когда капуста и пережарка почти готовы - соединяем,солим,перчим.Добавляем зелень укропа и красный базилик. Можно то же самое с картошкой.Очень яркое блюдо получается.Практически вегетарианский борщ без воды.
Бамия, окра, гомбо - разные названия одного и того же растения. В Штатах его называют окра. Там я его и попробовал первый раз. У них продают свежим. В наших магазах раньше не видел. Спасибо форуму.
Земляные орехи на сковороде жарить. И есть. После того, как остынут. Ещё финики сушёные. И горький шоколад.
Свекольник Рецепт понравится тем,кто любит окрошку.Похожи. Очищенную свеклу отварить целиком.Остудить. Свеклу натереть на крупной терке и вернуть в отвар. Туда же нашинкованный свежий огурчик. Зеленый лук,укроп,петрушку мелко нарубить,присолить и растереть толкушкой. И туда же. А еще туда же можно добавить вареный картофель.Я так делала на днях. Понравилось больше, чем без картошки. И все это еще надо заправить яблочным уксусом и солью по вкусу. Для тех, кто не постится заправить можно кефиром или сметаной. Свекольник подается холодным. Сейчас,конечно,не жара,но у супчика летнее настроение и аромат! Приятного аппетита!!!