Что у Вас на ужин?

У меня как раз такой.
Скажу по секрету - когда жарю стейки и на сковороде масло не использую. Стейки ровно также за несколько минут жарятся и на сковороде.
Сковороду мыть проще, это факт. Гриль помимо пластин забрызгивается и сам, его под воду нельзя, потому приходится заморачиваться и протирать его влажной тряпкой, потом салфеткой насухо.

Для тех кто все же не верит или не знает, что производитель рекомендует использовать масло:

 

@Arturvn, со сковородки брызги летят на плиту и другие поверхности. Запихивать сковородку или пластины в посудомойку без разницы.
Плюс не надо стоять с часами в руках чтобы переворачивать самому.
Минусы - больше ешь красного мяса, имхо.
С несъёмными пластинами - не понимаю, даже у бутербродницы они снимаются.

 

@Амина, поняла)
Мне такой вариант не подходит. И ставить некуда и хранить негде. Сковородку рассматриваю. Как-то купила, не айс оказалась.

 

Перец фаршированный и салат)
И с перцем делаю ещё несколько фаршированных помидор.

 

И кускус.

 

@Маришка, Все портит вспышка во время съемки -но верю что вкусно .

 

@mudrec, фотограф я ещё тот

 

Индюшьи сердечки в сметане с макаронами.

 

Эх, перчику - колечками - туда тоже хорошо.. и зелени. ))

 

Приготовила продукты на мясо по-французски. Мясо телятину отбила, соль, перец, лимонный сок. Лук в уксусе. Помидоры очищаю от кожуры. Сыр со сметаной мешаю.

В итоге решила мясо порезать на более мелкие кусочки и всё положить в одну ёмкость на картофельную подушку)

И баклажаны с начинкой: мягкий сыр «Сырко», чеснок, петрушка, сыр Arla Natura и немного сметаны, всё смешала в блендере и кусочек помидора.

 

О, и у меня вчера было мясо по-французски с картофелем)))

 

Салат и куриные крылья (за кадром)

 

Крабовые палочки жареные с соевым соусом. Есть не стала))
Мидии, кальмары, осьминогов выковырнула и всё.
Не ту смесь прихватила в магазине)

И как обычно, салат из свежих овощей, с добавлением шпината, рукколы, семян чиа и льна.

 

@Маришка, не в ту тему запостила. ))
Надо в завтрак. )

 

Картошка с грибами
И тортик))между слоями бананы))

 

@Бета, в завтрак? ))

А у меня вчера на ужин был сырный суп.

 

@Интриганка, у нас тоже вчера была картошка с грибами. Грибы из леса. Все живы. ))

 

Куриная каклетка)

 

Картофель жареный.
Что-то тарелка бледная получалась)) В реальности красивые было.

 

Стоят варятся )))

 

@ToXa, ваши фото надо сюда Пельмени. У кого какие рецепты? с рецептом)

У меня овощи в устричном соусе с макаронами и котлетой. Плюс салат из свежих овощей, заправлен был активией термостатной, выглядело совсем не аппетитно)))

 

Иногда хочется мяса. Нет, не так, хочется МЯСА!
Сказанно, сделанно:

Берём кусок бразильского антрекота примерно на килограмм. Убираем совсем ненужное и думаем - на 3 куска выходит тонковато. Значит, будут 2 куска, зато правильные. (не люблю тонкие стейки, мясо должно оставаться сочным) Заодно почистим картофель.



Мясо натираем перцем и нежно обмазываем маслом, тонким слоем.

Разжигаем гриль и отправляем стейки жариться на решётку. Заодно, из остатков фарша были сделаны чевапчичи. Всегда вкусны даже на перекус! В стейки вставлен термометр, отличная вещь, особенно с толстыми кусками мяса.



Картошка тут же обретает нужную степень прожарки.


Быстренько добавляем в сливочное масло соль/перец, чеснок и зелень, перемешиваем. Затем, гарнируем всё это вместе. Приятного аппетита!

 

Хорошие куски!

 

На ужин самое то!

 

Блин, только хотела выложить свои приготовления, но чота после Вернера как-то стрёмно ))

 

@Интриганка, пардоньте - я не специально

 

Ну, да ладно )) мне главное семью вкусно накормить, эстетика, какая есть ))
Макароны в соусе с креветками)
И пикантный чечевичный суп. Чечевицу замочить мин.на 2 часа. Вскипятить воду, промытую чечевицу добавить в кастрюлю с кипятком. Мелко режем лук, морковь, помидор освобождаем от кожуры и трем на тёрке. Так же трем немного имбиря. На слив.масле обжариваем овощи, солим, добавить красный молотый перец, имбирь. После того, как чечевица превратится в пюре, добавить овощи. Охотничьи колбаски обжарить на сливочном масле. Добавить в кастрюлю, влить немного сливок, добавить зелень. Очень вкусно, остренько

 

Ночной мини жор. Люблю сразу попробовать что приготовилось.

 

Обеда сегодня не получилось, Хашим я очень давно не ел и поэтому на ужин
Хаш и сегодня стопка водки.
Фото нет, но было вкусно

 

Поставил тушиться хек с овощами и картошкой в сливках... Но это уже наверное на завтра...