Миноги - как готовить?

а зачем отрезать голову? мы готовили целиком, только солью засыпали и отмывали долго

 

Kopi Luwak, а где вы ее в влг нарыли-то?

 

Kopi Luwak, я просто жарю как обычную рыбу
http://autoclub34.ru/forum/topic288s200.html?start=200
KeyB, я на ярмарке покупаю по 300 р. за кг

 

Ооо, как раз вчера бабушка вспоминала, что была в советские времена эта рыба. но я так поняла, что она продавалась уже в готовом к употреблению виде.

 

да ...а где можно приобрести эту змеюку?

 

жирная только, есть желательно с салатом из овощей или квашеной капустой

 

а кроме этого района...ближе есть

 

мне рассказывали, как однажды на косе такой ее косяк в невод вошел, что пришлось лошадь цеплять, чтобы вытащить - одному человеку силенок не хватило..

кста говорили, что ее коптить надо - типа как угря.
а рецепт вот не помню(

 

Sashko, на ярмарке на дворце спорта и еще на рынке на Титова в Красноокт. р-не

---------- Сообщение добавлено 12.01.2013 20:24 ----------

та так же, она кстати без костей как осетровые, донная рыба

 

это вообще не рыба ж?

 

вообще-то на фотке - пиявки..
плохо только их по такой фотке опознавать - один лишь глаз на мониторе и видно

 

lange, не, на фотке как раз миноги

 

пруф?
а то я их в этом гриме не узнаю..
мороженые - они на вид совсем другие..

---------- Сообщение добавлено 12.01.2013 21:06 ----------

уже читаю вики

 

уже прочитал
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%E5%F7%ED%E0%FF_%EC%E8%ED%EE%E3%E0

---------- Сообщение добавлено 12.01.2013 21:23 ----------

отряд хордовых

 

пЕявки с плавниками?? Это новое слово в червякологии.

 

червякология такая же часть зоологии, если ты не знал. :znaik:
ничем не хуже других.

 

И што? В зоологии тоже не найти червяков с плавниками. И в биологии. Может палеонтологии?

 

это были спецальные пиявки, адаптированные к среде..

 

lange, специальными бывают агенты, войска, приемники и пайки. Видать, спецпиявки составная часть спецпайка.

 

sm, ты путаешь "спецальных" и "специальных"..

вдобавок, прилагательной "специальный" имеет гораздо более широкий круг применения..

 

вот спасибо

 

Всем совет - кто будет покупать миног - выбирайте покрупнее, они вкуснее.

 

был в гостях в Нарве, угощали ими, и копчеными и маринованными...вкус спесфиский( с интонацией райкина)
ну и понравился анекдот...
Два приятеля, один другого угощает в кабаке миногами.
Тому очень нравится но запомнить название он не может.
Несколько раз переспрашивает и в конце его друг ему предлагает схему
Ми -нота, а ноги...вот тебе что в женщинах привлекает?
Сиськи
ну а ноги?
ну и ноги тоже.
Вот а вторая часть это ноги.
Понял все все вместе МИ-Ноги...
Через день приятель опять зашел в кабачок и сосредоточенно вспомнинает как называется то что он так тщательно пытался запомнить....
Наконец подходит офицантка и он просит ее ,принести ему
Си Сиськи

 

Эзвени, не заметил очепятки.

 

просто брать и жарить как мойву.

 

со(ль)сиськи принесла бы)

 

Не помню кого из певцов зарубежных учили произносить фразу "я люблю вас" по-русски. По моему, Элтона Джона ...или Маккартни...
Вышли из положения и предложили ему под занавес сказать по английски: "Жёлто-голубой автобус"