Вино: как отличить подделку?

Тема в разделе "Здоровье", создана пользователем L_Etoile, 08.02.06.

  1. Mix

    Mix Активный участник

    7.766
    0
    А это что за зверь?
    Вообще если не чего то конкретное, то покупаю вино по сортам винограда и не слишком вычурные бутылки. Люблю калифорнийское каберне. Да каберне вообще люблю. Саперави еще тож неплохо. Белые - все подряд сухие и полусухие, ну шардоне там, совиньон. Лидию, изабеллу и проч. хрень не буду пить никогда. Аналогично отношусь к душе, крови, сердцу и заднице монахов.
    В общем если в сомнениях покупай вино без собственного названия, по названию лозы.
    ЗЫ: Да кьянти неплохо, но не с первой бутылки. Распробовать надо. По-крайней мере у мене так было.
     
  2. Mix

    Mix Активный участник

    7.766
    0
    Да очень еще нра последнее время южноафриканские вина. Вообще молодое вино сложней испортить. А вот старые, или мускаты - только конкретные марки. Никаких общих рекомендаций тут быть не может.
     
  3. jek

    jek Активный участник

    5.732
    0
    :flag: Лучше сказать трудно.
     
  4. Mix

    Mix Активный участник

    7.766
    0
    jek,
    Ты лучше про эльзасские рислинги расскажи.
     
  5. jek

    jek Активный участник

    5.732
    0
    Вино такое, своеобразный вкус практически невозможно однозначно отнести ни к сухим, ни к полусухим, ни к полусладким. Крайне слабо при питие ощущается во вкусе алкоголь, в этом смысле похоже на мускаты. А в общем чего говорить, нужно один раз попробовать. Кстати вполне бюджетный вариант вроде.
     
  6. Дискретный Конь

    Дискретный Конь Парнокопытный

    3.823
    0
    А мне мама вчерась рассказывала. Куда она две совершенно одинаковые внешне бутылки того самого "Лыхны", только одну в "Перекретке", а вторую в "Магните". Магнитное горчит, а перекрестковое нет. А внешне - ну обсалютно (С) (Pashtet) идентичны.
     
  7. PenisEnlarger

    PenisEnlarger Читатель

    20.794
    584
    Первое правило: не покупать вин произведенных на постсоветском пространстве. Грузия, Молдова и проч. Ничего в них особого нет кроме ностальгических стенаний старых совков.

    Второе правило: покупать вина в хороших магазинах. Перекресток, Метро, Гурман и т.п.

    Правило третье: меньше вестись на известные марки, лучше по лозе. Чем известнее марка тем болше соблазн для производителей левака.

    Французские вина начинаются от 10 баксов, но может и меньше. Не суперное, класса Vin de table (столовое), но вполне приемлемо, если оказия не слишком пафосная.

    Если пафосная а в вине не сечешь -- пей водку. Или бери Мартини сладкий для женщин, не промахнешься.
     
  8. L_Etoile

    L_Etoile Активный участник

    9.852
    2
    знаешь,хочется вдвоем за ужином по 100 грамм красненького...
    этот пункт можно по-шире раскрыть?

    заранее спасибо!
     
  9. Mix

    Mix Активный участник

    7.766
    0
    Мимо. Вполне хорошие вина есть и грузинские и молдавские.
    Известность марки тут мало причем. Я вот пожалуй вообще не могу назвать ни одной действительно известной в России марки кроме пожалуй божоле. Ну и кагор, если это считать вином.
    А насчет выбирать по лозе - полностью согласен. см. выше.
     
  10. Stepmother

    Stepmother Активный участник

    1.105
    0
    PenisEnlarger, со многим согласна, кроме
    я вроде и женщина, но сладкий Мартини-бееееее, я Dry люблю, если еще и с оливочкой.......
     
  11. PenisEnlarger

    PenisEnlarger Читатель

    20.794
    584
    Мерло, Каберне, Пино и так далее -- названия сортов винограда.

    И класс. Vin de table -- самое простое, дешевое, производится в основном небольшими кооперативами, которые ясный пень не известны за пределами департамента. Может быть смесью примерно одинакового сорта от разных крестьян, контроль отсутсвует. Но в принципе это вино из винограда и сделано оно во Франции.

    Vin de pay (вино из определенной местности) -- класс повыше, но все под честное слово производителя.

    Марочные вина производятся под конролем специального государственного органа, который следит за вином в определенной местности. На бутылках пишется, например, Applelacion Bourdeaux Controlee то есть вино из Бордо которое производится по конролем этой конторы, апеласьен.

    Это третий и высший уровень контроля. Далее -- только известность конкретной марки.
     
  12. PenisEnlarger

    PenisEnlarger Читатель

    20.794
    584
    Есть -- в теории. Если тебе лично грузин или молдованин привезет, с которым ты готов подписаться идти в разведку. Иначе купишь гарантированную бодягу.
     
  13. Mix

    Mix Активный участник

    7.766
    0
    Фетяска в классической советской зеленой пузатой пупырчатой бутылке. Ничего экстраординарного. Нормальное столовое вино. Купить бодягу почти невозможно. :)
     
  14. L_Etoile

    L_Etoile Активный участник

    9.852
    2
    думаю для дома этого будет вполне достаточно.
     
  15. Stepmother

    Stepmother Активный участник

    1.105
    0
    "Вино запрещено. Но есть четыре "но": Смотря кто, с кем, когда и в меру ль пьет вино. При соблюдении сих четырех условий Всем здравомыслящим вино разрешено". (Омар Хайям)
     
  16. Mix

    Mix Активный участник

    7.766
    0
    :)
    В месяце где нет буквы "Р" разбавляй вино водой. (с) греческая поговорка.
     
  17. PenisEnlarger

    PenisEnlarger Читатель

    20.794
    584
    Греческий календарь в студию!
     
  18. Mix

    Mix Активный участник

    7.766
    0
    Та же байда что и у нас.
     
  19. PenisEnlarger

    PenisEnlarger Читатель

    20.794
    584
    то есть с сентября по апрель? не, греки не сукут фишку. Нам в эти месяцы вина и неразбавленного мало, нам покрепче чего подавай
     
  20. Stepmother

    Stepmother Активный участник

    1.105
    0
    читай пословицу внимательней...
    В месяце где нет буквы "Р" разбавляй вино водой. (с) греческая поговорка.

    с мая по август...на самом деле разумно.... в жару крепкое чтобы по могзам не давало (на жаре-то много ли надо:-)))))))))))
     
  21. PenisEnlarger

    PenisEnlarger Читатель

    20.794
    584
    Stepmother,

    то то в Латинской Америке ром и текилу хлещут круглый год!
     
  22. Stepmother

    Stepmother Активный участник

    1.105
    0
    PenisEnlarger, так это для дезинфекции.... там же кругом одни паразиты)))

    да и сравнивать греков и латиноамериканцев, имхо, бессмысленно. они разные. уровень у них разный.
     
  23. PenisEnlarger

    PenisEnlarger Читатель

    20.794
    584
    а нас куда?
     
  24. Stepmother

    Stepmother Активный участник

    1.105
    0
    я за всех отвечать не могу, но мне греческая поговорка "ближе к телу"... я вообще крепкие напитки не пью...

    но на улицах, особенно летом (в месяцы без "р") довольно часто встречаются, к сожалению, последователи латиноамериканских традиций....
     
  25. L_Etoile

    L_Etoile Активный участник

    9.852
    2
    ой,Лильк, и не говори.
    если пить, то нажраться.
    я сухие вина практически всегда водой разбавляю. хоть и не гурман,но официантки такие глаза выпучивают,когда просишь принести воду "но газатто".
     
  26. Stepmother

    Stepmother Активный участник

    1.105
    0
    Наташ, и не говори. особенно радуют наши земляки. летящие в теплые страны и уже в самолете выпивающие по годовому запасу алкоголя, а потом выползающие по трапу... а потом говорят, что и моря не видели, конечно, куда уж там, они же из номера и не выходили - все пили и пили, будто им здесь выпить не дают.... для меня это более. чем странно...

    кстати, по Далю, разбавить вино водой = ПОДСЫРОПИТЬ....
     
  27. Mix

    Mix Активный участник

    7.766
    0
    Stepmother, ружья не брать, из автобуса не выходить. :) А море что, вода как вода. А здесь конечно выпить дают. Но ведь работа. 10 дней подряд не попьешь :).
    Шутка. (с)
    PenisEnlarger, вообще в сильную жару крепкое вино просто неприятно пить.
     
  28. L_Etoile

    L_Etoile Активный участник

    9.852
    2
    Stepmother,и назад,поднимаются по трапу гремя бутылками в дьютифришных пакетах. это точно!
    имхо,турецкое вино сам бог велел разбавлять. (сейчас пойдут гнилые помидоры:какое вино? в Турции? фу!)
     
  29. Mix

    Mix Активный участник

    7.766
    0
    А это мысль. Собрать тару от выпитого с собой, и на родине сдать. На опохмел хватит.
     
  30. jek

    jek Активный участник

    5.732
    0
    Отличное вино кстати. Ну не суперэкстаз, но вполне хорошее. Правда я не разбавлял.
    Сразу вспоминается история про Ирландцев прилетевших отдыхать в египет и улетевших такими же белыми, да еще на другом самолете.