Думаю, это проблема волнует многих... Времени всегда не хватает, а покушать хочется вкусно. Давайте поделимся рецептами блюд с минимальными затратами сил и времени. Но я не имею ввиду разные полуфабрикаты, пиццу и прочее.
бутерброды всевозможные. Особенно нравится сочетание сыр-помидор (+еще листики зеленого салата и майонез), или например из шпротов бутербродики с соленым огурчиком - вещь!
Ну, если сравнивать по затратам времени и сил с яичнецей (особенно с помидорами которая ), то не так уж и мало можно приготовить. Сварить макароны и засыпать сыром, или залить всякими соусами, просто с помидорами... К сожалению, макароны не слишком полезны для людей, имеющих проблемы с избыточным весом... Тогда берём и жарим колбасу, сверху те же помидоры/зелень...
А я начинаю готовить сладкое (торты, пироженые, пироги и т.п.) просто сладкое готовить, у меня всегда желание есть, а потом можно и чего нибудь другого.
А еще! можно просто сварить яйца, разрезать их на половинки и сверху соус типа-майонез (н-р тартар) и веточку петрушечки и ломтик помидорчика ..... вся в слюнях.....
на яйца аллергия, муж тоже не любит яичницы и омлеты, приходиться на скорую руку макароны, а так балую отбивными и недавно вычитала рецепт жульена, такая вкуснотища, но что интересно при первой готовке получилось лучше чем при второй, а говорят еще первый блин комом.... А на скорую руку в основном бананами питаемся
Бутерброды, жюльен, картошку потушить с рагу грибным.... и с курицей.... главное накидать все и пусть готовится само А еще морковку с чесноком. В овощерезке за 2 минуты настрогал и кайф.
Natalio666, Для рецепта Вам потребуются: - шампиньоны - 300г - куриное мясо (вареное) - 200г - лук репчатый - 1 шт. - соль для соуса: - сливочное масло - 1 ст.л. - мука - 1 ст.л. - молоко - 1/2 ст. - сметана - 2 ст.л. - майонез - 1 ст.л. - сыр (тертый) - 70г - соль - перец. Отварное куриное мясо, лук, грибы – все мелко изрубить. Грибы и лук обжарить, затем туда добавить мясо. Приготовить соус: растопить сливочное масло, добавить муку. Обжарить, развести молоком. Добавить сметану и майонез. В закипевший соус добавить тертый сыр. Смесь из мяса, лука и грибов разложить в кокотницы, залить соусом и поставить в разогретую духовку. И сверху еще сыром посыпаю, для корочки.
Есть неплохой рецептик на очень скорую руку с замороженными овощами. Но все к ним по-разному относятся. Так что не знаю, выкладывать его здесь, или не стоит?
На первый взгляд он немудрящий, но фишка в том, что когда овощи постоят в духовке, они очень хорошо пропитываются ароматами друг друга, и получается букет. Противень чуть смазать маслом растительным (в идеале оливковым). Выложить тонким слоем филе рыбы, или курицы, или тонкие отбивные. Сверху выложить овощные смеси (я обычно выбираю те, в которых овощи, отсутствующие или редкие в продаже в свежем виде - брокколи, зеленая стручковая фасоль, и т.д. Посолить, поперчить. Сверху немного полить майонезом (лучше выбирать тот, что пожиже), можно посыпать тертым сыром. Для сочности под майонез можно уложить дольки помидора - с майонезиком хороший сок дает. И минут на 40 в духовку. Я ставлю на 225 градусов. Очень приятно запекается, сочно, и в целом более диетическое, чем жареное
вишневая, Овощи прямо замороженные можно высыпать. В последний раз я сначала их отдельно перемешала с маойнезом, перцем, приправами и т.д., а потом выложила на рыбу. Тогда они равномерно в соусе, и по краям не подсыхают.
Для меня в рецептах главное что бы картинки сразу были и указаны точные порции(кстати жульен я делала со свининой) Нашла прикольный сайт там много чего исче интересного и не только по готовке, даю ссылку... http://saechka.ru/kuche/two/207.php
Kinderartzt, Ой, у Саечки - один из лучших кулинарных сайтов! Самый здоровский - http://kuking.net/ добавлено через 2 минуты Картинки тож люблю, но больше как источник идей оформления и подачи, хотя своя фантазия тож бурлит А вот точные пропорции обычно соблюдаю в выпечке - все остальное на глаз, тем более, когда своего изобретения что-то готовлю - никогда не записываю.
hedgehoglit, спасибо за рецептик! Читается аппетитно! Обязательно попробую. Считаю, что готовка в духовке - это как раз, когда лень готовить: поставил и жди.
проще некуда: на раскалённую сковородку без масла кидаем кусок мяса. Три минуты с одной стороны, три минуты с другой. Кладем на тарелку, соль, перец-по вкусу; бокал красного сухого вина, разбавленного водой- ужин готов. Если жрать хочется так, что можно чуть потерпеть: ко всему вышеизложенному добавляем быстрый салат- огурцы-помидоры-болг.перец.
Нестоличная штучка, По три минуты с каждой стороны прожариваться успевает? Или любите с кровью? добавлено через 5 минут Кстати, готовила вариации на тему "Лососио" (приятненькое блюдо в Иль Патио). Стейки готовила в духовке - залила сливками 11%, обсыпала кучей приправ, а сверху на стейк аккуратно уложила дольки лимона, так, чтобы сок в сливки не попал. Запекается недолго, и главное, никаких брызг по всей плите, как при жарке. В качестве гарнира - рис с шафраном (шпинат, как в Лососио, добавлять не стала). В целом быстро и очень вкусно, самое главное и не особо приятное - со стейка шкуру снять до приготовления, так, чтобы он не развалился.
hedgehoglit, чтобы с кровью, надо ещё меньше. Если свиника свежая, не толстым куском, на сильном огне- все прожаривается...
hedgehoglit, зачем я прочитала про лосось?! После ужина потянуло жевать. На скорую руку макароны с соусом. Жизнь была, когда в продаже Uncle Ben's был. Мясо с соусами готовилось моментально. Почему не продают больше...риторический вопрос, по-видимому. По-быстрому люблю в блендере сбивать творог с разными фруктами- вкусно и полезно. Горячие бутерброды жалую. Готовить не люблю, но при этом ухитряюсь приготовить вкусно. Талант