Легкие закуски

Покупаю ветчину "Для завтрака" Дымов, прошу нарезать тонко в 1 мм. Альметте, мне нравится простой, можно с огурцом, зеленью, хреном, с чем угодно. На ломтик втчины Альметте, скручиваю, затыкаю зубочисткой или палкой для канапешки.
Твердый сыр+ 1/4 клубники, виноград+ сыр с плесенью, моцарелка маленькими козявками + черри (лучше красный)

Горячее: ломтик венгерского бекона, в него маринованный огурчик, сыр, забуочисткой тык, в духовку до зажарки бекона и размягчения сыра.

 

Прошу конкретизировать. Легкие- это до 1 кг штоль?

 

тарталетки можно наполнить такой смесью: очистить и размять 1 спелый авокадо (вилкой или блендером), залить его соком половины лимона, добавить очень мелко порезанную и ошпаренную кипятком луковицу, 2 яйца и 100-150г. очищенных креветок, майонез по вкусу. Перемешать.
Мы его употребляем как салат. Очень вкусно

 

Всегда есть место для закусок.Смотрим холодные закуски рецепты.


Закуска «Рафаэлло»


Замороженные крабовые палочки и сыр натереть на мелкой терке. Чеснок измельчить. Фундук подсушить в духовке. Сыр тщательно перемешать с майонезом и чесноком, разделить массу на 16 частей, сформовать шарики, вложив в каждый ядро фундука. Шарики обвалять в стружке из крабовых палочек. До подачи хранить в холодильнике. Перед подачей уложить на блюдо, выстеленное листьями салата.

Ингредиенты:

крабовые палочки 200 г
сыр твердый 100 г
чеснок 1 зубчик
майонез 2-3 ст. ложка
орех фундук 16 шт
салат зеленый листья

 

Берешь пару яиц, взбиваешь в мисочке..., добавляешь мелко резанный базилик и пару щепоток "Прованские травы",...греешь на сковороде оливковое масло, макаешь кусочек(ровно половину, от "батоньей нарезки"...) в мисочку и жаришь на сковороде..., затем, мажете енто дело брынзой Feta или любой другой, сверху колечко поми ди оре(томата), тонкое колечко оливки и вставленный в оное, три маленьких листочка базилика, громоздим сверху, слегка сбрызгиваем оливковым маслом и посыпаем слегка, тёртым пармезаном...(до эффекта лёгкой заснеженности,...)...

 

Резать оливки (равно как и маслины) - моветон

 

Вам Дамам..., нас Гусар не понять,...наб бы только..., Можжевеловку холодненькую слегка "подоливить"..., а не оливку слопать бы...,так, что комильфо даже...(сам валяюсь,...как поэтично получилось...)...

 

М-да... "Хочешь быть красивым - поступи в гусары!" (С)