А что вы сегодня готовили в мультиварке?

Мистраль конечно)
Ми-сталь, как-то зловеще звучит даже)

 

Вот такой хавчик сегодня приготовил на ужин...

https://yandex.ru/video/preview?fil...583632903-1275556020472002118900106-man1-1488

Только я курицу предварительно обжарил... Воды не лил... И использовал режим "Выпечка", время 1ч.
В итоге рагу (можно так его назвать) получилось почти без воды и более вкусным (на мой взгляд)...

 

Щас в ашане видела сухую закваску для йогурта. Для меня это ново.

 

"Vivo" или какую? Как раз этой темой интересуюсь, заказала всяких-разных "Бакздрав", должны на днях привезти, буду экспериментировать)
Хочу еще домашний творог в мультиварке по этому рецепту попробовать сделать Творог натуральный из кислого молока - Хлебопечка.ру Из 3-х литров молока 1 кг творога, еще и экономия.

 

@alter_ego, ой, не подскажу название. Повертела в руках и положила назад. Вроде такой шуршащий (металлизированный?) пакет бежевого или золотистого цвета. Стоит 167 руб.

А может и не бежевого.

 

Есть рецепт быстрее)
Кефир, Мультиповар 95С и 35 минут, творог готов.

От жирности кефира будет зависеть кол-во готового продукта.

Я давно уже делаю творог в мультиварке, потому пробовала разные марки, для себя определила их уже. Беру Простоквашино, Домик в деревне. На прошлой неделе по акции взяла кефир в магазине ВкусВилл (в Москве) получившейся творог понравился.

 

Сынишке сделал пирожок творожный...
- 3 яйца
- стакан сахара
- 300г творога
- пачка сливочного масла
- стакан муки
- разрыхлитель теста

Первые 3 ингредиента взбить мешалкой до однородного состояния.
Добавить размягченное масло и все перемешать.
Засыпать муку и разрыхлитель, все перемешать.
Можно добавить ванилин или корицу, все перемешать.

Чашу мультиварки обмазать сливочным (или растительным) маслом... Заполнить чашу полученным тестом...
Включить режим "Выпечка", время 1ч. По готовности пирог перевернуть... Включить режим "Мультиповар", температура 160 градусов, время 5мин.

Все пирог готов.

Приехала супруга с грибного тура - оказывается муки нужно 2 стакана
С одним стаканом пирог получился таким воздушным, что я его не смог перевернуть для подрумянивания обратной стороны.

 

Полагаю, что это оч.вкусно) Но калорий таааааааааам, количество масла можно было уменьшить раза в 3-4, и тогда обошлось бы половиной стакана муки) И это стало бы полезней.
Ну эт я поумничала чуток, сорри.

 

Сынок у меня худенький... Ему не страшно.
Я сам любитель шарлотки, но не всем детям нравятся яблоки в пироге...

 

@alter_ego, а вы где все эти закваски заказываете?
А в волгограде нет таких магазинов, чтоб просто пойти и купить?

 

@Бета, я поизучала отзывы в интернете, выбрала Бакздрав, у них на сайте и заказала. Во вторник получила посылочку, успела попробовать сделать "Йогурт". Понравился. Но в следующий раз надо будет больше "Имунно" и "Бифидум" брать, там состав интереснее.

Про магазины не знаю, вроде люди в аптеках покупают, но не знаю, продают у нас или нет. Чем искать, мне проще было сразу с сайта заказать.

Из кефира как-то давно еще на плите делала. Про мультиварку не знала, спасибо)

Попробовала сделать из кислого молока, взяла первое попавшееся "Хуторок солнышкино" 2,5%. Были сомнения, заквасится или нет. Но нормально, ровно через 1,5 суток получилась нужная консистенция, так что хорошее молоко Творог тоже вкусный. Из 2-х литров где-то 400 гр. Точно не знаю, весов нет.

 

Второй раз делаю курицу.
Курицу режу на части.
Луковицу режу на полукольца.
Пару ложек сметану в мультиварку на режим "жарка", в это время кидаем лук, чуть жарим это, солим.
кидаем всю курицу кусочками укладываем.
Сверху солим и можно кинуть специй.
Ставим на тушение на 1-1.5 часа

 

Вот такое мяско поставил готовить...
ВКУСНАЯ ТОМЛЕНАЯ СВИНИНА В МУЛЬТИВАРКЕ, МЯСО В МУЛЬТИВАРКЕ #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

Посмотрим чего получится...

Жена с детьми сказали, что мясо получилось вкусным.
Сам смогу попробовать только в обед...

 

Я вчера на пару сделала брокколи и цветную капусту.

Надо купить ещё брюссельскую капусту и зелёную стручковую фасоль.

Вкусно на гарнир)

 

Мультиварку назвали самой бесполезной 18% опрошенных россиян. К числу таких же новинок техники, к которым они давно уже не притрагиваются, попали роботы-пылесосы, хлебопечки.

 

когда у меня были мультиварка и хлебопечка, я регулярно пользовалась.
Мультиха - оч.удобно для хозяек без головы (для меня), еда не подгорает.
Хлебопечка - она и для хлеба, и для замеса теста, и для варки повидла.
Мои сломались))))

попробуй еще чахохбили сделать в мультихе, классно получается

а сыворотку можно на блинчики отправить

 

Благодаря этому желающие их могут купить на вторичном рынке вообще без проблем и с огромной выгодой для себя!

Запиши туда еще и аэрогрили!
Я его так же купил на вторичке (новый!) и использую в свое удовольствие на даче.

Хлебопечку, в свое время, очень активно использовал... Дети были маленькие и очень любили вкусный хлеб. Магазинных тогда был просто отвратный!

Потом появились пекарни в сетевых магазинах и надобность в своем свежем хлебе отпала...
Но, по всему видать, скоро опять она пригодится!

 

Как раз хватает на блинчики и хлеб) Благодаря домашнему творогу теперь стали часто кушать блины)

Это всё более-менее используется, хлеб только в хлебопечке, магазинный не покупаем. Из девайсов мультипекарь давно простаивает, надо почитать какие-нибудь рецепты, вдохновиться)

Недавно приобрела парошвабру с кучей насадок (окна мыть, плитку, сантехнику, мебель чистить, ну и полы само собой), очень востребованная штука оказалась.

 

Я чегой-то увлеклась хлебами. Сначала пекла в духовке, но из жадности (духовка много жрет электричества) сегодня попробовала самомесное тесто закинуть в хлебопечку. За час не испеклось, добавила 20 минут - не испеклось, сейчас заканчиваются уже вторые 20 минут, решила выключить, но чойта он какой-то бледненький.
Поди высох уже. (((
Кто-нить так пек? Что я делаю не так?

///Мультиварку ниасилила и вернула владельцу.

 

В магазин сходить было бы быстрее.

 

мужу что ли вернула ?

 

@Deceiver, его сестре. Брали поиграться.

 

да там много нюансов ... Может дрожжи не такие и там много ещё чего. У меня раз получилось что мука другой марки ну ни как не шла ...

 

Во, электровафельница для венских вафель простаивает.. Вообще не врубилась как на ней можно что-то годное изготовить..

 

Какая у нее была мощность?
Это не мало важный у нее параметр... На мульте от 800КВт и выше готовить совсем другое дело.

Я самомесное не использовал в хлебопечке...
Все только по стандартным программам.

 

@ksa, 800 кВт?
Не знаю сколько А что там выше 800 будет?

 

Кило, в физике, обозначается с большой буквы...

Есть и 1000КВт...

 

@ksa, да хоть с очень большой. У тебя мультиварка поди на 800 ватт, а не киловатт.

 

С 10^6 же с большой в СИ пишется, а кило с маленькой

 

Или ты про возможности?

Жарят лучше... Пекут типа "в русской печи"...
Т.е. программ больше. Нагревают быстрее. Отсюда и возможностей больше.

Еще не маловажная деталь - чаша.
В простеньких мультах она тонкая и все к ней прилипает.
В дорогих она толще и готовить в ней совсем просто! Как и мыть ее потом...