Такая печаль у моей тёщи: Она любитель готовить и употреблять корейские салаты (хотя, употреблять и я помогаю ) Да вот незадача. Раньше всякие-разные приправы и сухие полуфабрикаты для них покупались на центральном рынке в киоске между рыбно-фруктово-овощным и птице-молочным отделами. Сейчас его там нет. "Соседи" по местам, даже китайцы и корейцы не хотят "раскалываться" и говорить куда съехала сия торговая точка. Вопрос знатокам: А где нынче продаются такие приправы и сухие полуфабрикаты для корейских салатов? А то соскучился по тёщиным салатам, особенно, по спарже.
Загляни в Арго на 7-ой Гвардейской.Я не готовлю,но часто там беру готовые,на витрине лежат специи-приправы
Корейские приправы, ровно как и само сырье, продаются в том месте, что осталось от центрального рынка. Сразу налево при входе со тороны супер-мана
Да, отдельчик там остался. Так что зря вы паникуете. А вообще приправы для корейских салатов вещь недефицитная, продаются практически везде, где и другие, есть в баночках, есть в пакетиках. В том же Супер-мане покупала недавно приправку для корейской морковки.
да, в супермане кстати в одном ряду есть несколько полок с разными восточными приправами... для суши даже водоросли есть и еще что то
Реанимирую тему. Осталось ли сейчас что-то от этой торговой точки? Последний раз там закупался давно, приправ хватило на несколько лет. Ну или подскажите, где ещё можно купить развесные приправы по схожим ценам (там они были какие-то копеешные). А, ещё там крутые фирмовые анакомы были, дичайше острые, году в 16-17 закупался, помнится.
@WildDrive, почти там же, на старом центральном рынке точка была, до НГ точно была. Около дверей входа.
на озоне погуглите - морск капусту, спаржу изюмом там закупаюсь по нормальным ценам. много чего есть еще. на алике, кстати тоже можно интересностей разных глянуть
@Dozer, Сегодня попробую поискать. Это в цуперман входить или в рассадник хипсторов? А цены такие же вкусные там, как были когда-то? @kajuga, О, тоже мысль. Ещё заметил, что по ряду мелочей озон становится выгоднее али.
Помоему на Казачьем (если не ошибаюсь, на Исторической улице, недалеко от Столплита) рынке видел отдел с подобным азиатским товаром, плюс ещё для плова всякое. Цены нормальные, ассортимент заставил остановиться и поглазеть, много интересного там увидел
На озоне покупаю "спаржу", и сухую морскую капусту брали; а вот приправа готовая, например, для корейской моркови, с переменным успехом покупается в супермаркетах (лента, ашан)
сушеная палками. ну эта, которая на самом деле не спаржа, а соевая пена, фучжу называется правильно как-то так выглядит получается ништяк прям, главное не промахнуться с временем замачивания (подбирали экспериментально) ее надо именно по "фучжу" искать кило (в основном 2*500 г продается) стоит 600 руб плюс-минус 100. Продукта выйдет по массе раза в два больше
я, кстати, как-то ее в ленте брала, нормальная делали на основе этого рецепта (без всяких зажарок и проч.). https://irecommend.ru/content/tazik...zha-tonkosti-prigotovleniya-i-prostoi-retsept Сейчас делаем так: тазик корейской моркови, полтазика спаржи и полтазика кальмаров вареных. Часть морковки смешивается с кальмарами, часть - со спаржей на озоне сейчас нет ни одной из опробованных мной марок. Я тупо отзывы читала - чтоб не побитая была, и все такое кстати, заправку пробовали делать сами, проблемы: 1) попасть с нужное кол-во уксуса 2) ее надо долго мурыжить, чтобы произошла экстракция капсаицина (отвечает за остроту перца) маслом. Долго мурыжить не получается, тк я начинаю жрать спаржу из тазика, макая в соевый соус, и спаржа кончается, не дожидаясь заправки Сошлись на мнении, что лучше покупать готовую жидкую заправку ххы, я на озоне тайские и корейские беру периодически. Корейская ну... не знаю, на раз попробовать, брала Самянг, которая самая-самая. Там острота какая-то искусственная - нет вкуса перца, и в сырной также, кучу перепробовала - на раз. а вот тайская МАМА с мини-креветками сушеными (Кремовый том ям в стаканах) с пастой том ям - прям ништяк Еще был офигенчик - малазийская острая(ппц острая, но там вкус от перца чувствуется) с сыром Пакет здоровый сухого пармезана, прикольно; но ее, малазийской, сто лет уже нет в продаже Вьетнамская - фу. Чеснока ппц и не острая совсем. Я как-то заварила пакет рисовой, попробовала - пресная. бахнула пасты том ям - стало повеселее, докинула тушенки - ваще норм
Провал! Обошёл весь цуперман, даже в рассадник заглянул, ничего нет. В одном из отделов сказали, что "уехали, все уехали". На улице вообще ни души, да и не хочу я на улице покупать - сырость, перепады температур, птицы срут.
Зачем суперман и рассадник? Нужно было заходить в продуктовый рынок, где мясо продают, овощи, рыбу. Там на входе кореянка стоит с приправами.
Заходите со стороны проспекта, там площадь такая новая выложенная брусчаткой, прямо в суперман, а направо в старом корпусе продуктовый рынок. Или проходите через рассадник до конца и за сценой по ступенькам вверх и тоже попадаете в продуктовый рынок.
@Афиноген, Ааа, вон как... Я думал, рынок весь хипсторам отдали. В следующий "погулять" сделаю ещё одну итерацию. Я ж ведь сегодня ещё посмотрел на это здание, но подумал, что там тоже всякое лухари праздное.
Если чисто для остроты приправы, то на Озон много видел всего, и ещё есть чилиброс - у тех ребят не просто магазин, но и ютупчик, на котором можно посмотреть, как они свой яд кушают
Помню, угощали какими-то корейскими снеками. Дышал огнём. Но мне понравилось. Ща периодически разную острую лапшу употребляю. Найс. Остро.