Всем ЗДРАСТЕ! Скажите пожалуйста: сейчас в Волгограде в магазинах (не на рынке) продают говяжьи вымя, мозги, хвосты, уши ...ну и всякую там требуху? И, если можно, сколько это всё стоит и в магазинах и на рынке?
а больше ИМ нигде места нет Представьте только: жаркое из вымени....хвосты и ушки свиные жареные...мозги жареные в сухарях... это вам не салат из китайской капусты, заправленный тремя каплями оливкового масла first cold press ---------- Сообщение добавлено 29.06.2012 17:38 ---------- а цены? хотя бы приблизительные? сравнимы с ценами на мясо? дешевле? дороже? а на базаре купить это всё без проблем?
Незванная, если вам не срочно, могу через неопределенное кол-во времени сходить и посмотреть. ---------- Сообщение добавлено 29.06.2012 17:49 ---------- Но там выбор не большой.
Я видела в Волгограде в магазине "Деликатесы" совершенно прекрасную отмытую требуху-в Мск такого днем с огнем не сыщешь. Моя подруга мечтает приготовить-а нету! Уверена все это можно купить в мясных рядах на рынке. ---------- Сообщение добавлено 29.06.2012 19:35 ---------- Вчиталась. А че не сходить, прицениться? Какие то проблемы? И почему не на рынке? Там тоже разные продавцы. Цены, сами понимаете, даже на хлеб разнятся выше ста и ниже 10.
я думала, если разнятся, то не намного. сходить не могу- далеко живу. Папа у меня до последнего любил жаркое из хвостов и поросячьих ушек и ножек, жаркое из рубца(сейчас знает кто-то что это такое? , мама готовила вымя очень вкусно и запаха никакого не было- надо уметь готовить, до сих пор вспоминаю приготовленные ею фаршированные лёгкие- просто объедение! Вот думаю, готовилось ли всё это потому, что был дефицит продуктов и потому, что требуха стоила очень дёшево? У нас в магазинах продаются только печень и сердце...ну ещё рубец. Может где-то и продаётся, но я не видела ни разу. Поросячьи ножки (кстати очень чистенькие!) и ушки пару раз покупала, года 1.5 назад на вопрос в магазине есть ли они в продаже, мне ответили, что продукт такого низкого качества (или полезности? ) в нашем магазине не продают! Может продают в Китайском магазине, но там я покупать что-то почему-то брезгую
Ну, если за ножками и ушками спецом ехать, то лучше на рынок. Там гарантированно хоть что-то купите. ---------- Сообщение добавлено 29.06.2012 20:36 ---------- Я покупаю время от времени корейские резанные поросячьи ушки-вкусно. Ни разу не отравилась.
уже готовые? копчённые? вяленые? ---------- Сообщение добавлено 29.06.2012 19:47 ---------- ну я тоже, когда готовила папе жаркое из хвостов и ушек, любила похрустеть Кстати лапки куриные, ножки поросячьи и ушки полезны для суставов, точнее для хрящей межсуставных