Грибы в Волгограде и области

И не мудрено — дождей-то почти не было

 

я всегда так всем говорю

 

@Черная злобная зверюга, Ну так то и фото прошлогоднее. В этом году действительно можно сказать что их нет вообще.

 

подниму тему. Был тут недавно. Белые, подосиновики, лисички, маслята - оно понятно:
01,02,03 - белые, вопросов нет
04. - масленок, вроде. Тоже без вопросов.
05. - а это что? Оставил на месте, но много было таких....

 

Груздь жешь

И перевернутый, тоже надо фото.

 

@Xolodok, красный ??? Снизу - пластинчатый был, фото нет.

 

@OlegN, Приложение Google объектив часто использую для определения грибов.

 

А чего бы и нет? Он запроста может впитать в себя окружающую среду и дать пигмент.
А день еще постоит, посереет.

 

Волнушка?

 

Ну нееет.
Скорее сыроежка.

@OlegN, это у нас?

 

@Бета, у нас.

 

В пойме полно сыроежек всегда было

 

А вот это хто такой? Снизу был светлый, когда только взял его. Пахнет приятно, шляпа на срез не меняет цвет сразу.

 

Он старый, видно

 

@МИНЗДРАВ,
Да там всё посохло, остальные вообще как деревяшечки. Но этот внутри хороший. Но мне интересно, можно ли жрать. Похож на белопольский немного.

 

Паш, жрать можно ВСЁ, только некоторое один раз
имхо, грибы - это такое дело: не уверен, не трогай

 

Кто знает, что это за грибы?

 

@имя, лисички

 

ИМХО, говорушка, хрен различишь какие съедобные.

 

А мы зеленух накосили.
И немношк рядовок. И совсем немношк мяслят.

 

Наверное не накосили, а накопали?))

Не. У лисичек пластинки не белые

 

@имя, да, нарыли, все верно.

Я тоже думаю, что это не лисички.

 

Мы сегодня зонтов каких-то собрали. Гриб размером с зонт)). Штук 10 весь багажник заняли.

 

объёмные, но лёгкие ... Как вата сладкая, вроде дофига, а толку ...

 

На рынке:
-Бабушка, что же Вы кричите на весь рынок, что ваши грибочки чернобыльские?...
-А что сынок? Покупают - кто для начальства, а кто для тещи.

 

Это, ВЕРОЯТНО, зонтики. К сыроежкам относятся, семейство шампиньоновых. Я их в кляре жарю.
Ополоснуть, порезать на дольки как пиццу, чуть присолить и на сковородку, окунув в муку потом в яйцо, тож присоленное. Жарить на одной стороне неск минут, как яйцо свернётся, потом перевернуть, вылить сверху яйца то что не впитались, и под крышку, минут на 5 на маленьком огне и всё. Можно зелени чуть покрошить. Вкусно. Ну, они ещё любой запах в себя впитывают, можно экспериментировать. Сами по себе на вкус почти нейтральные, консистенция по этому рецепту приятная.

Эти тоже попадались, хз что за гриб, не собирали.

Вот такие ещё, целые поляны были, не решились собирать. Может, тоже кто знает. Рыхлые, хрупкие.

Пару штук принесли чтоб соседям показать, тоже не знают.

И вот тоже они

 

@Уважаемый, "серушка", от слова серый..

 

Хорошо что про "серый" уточнили)
Их жареными едят?

 

Я съел..