Чайхана "Шафран".Кто был?

по моему щас цены везде одинаковые.. даже если они где то чуть выше... можно просто заказать на один салат меньше и все равно так же посидеть в заведении? или я ошибаюсь?

 

в кировской чайхане бываю регулярно (цены приемлемы, правда мухи есть и немытые таджички моют посуду в довольно грязном помещении, полная антисанитария), думаю там не лучше.

 

Нет там цен в меню на улице :-(

 

Черная злобная зверюга, не могу сказать, что там дешево, но цены обычного для центра уровня, сравнимые, например, с "Мимино" или "Бочкой". Но вообще заведение какое-то недоделанное - меню очень скромное, обслуживание средненькое, мебель неудобная, вентиляция отвратительная. Плюс весь этот среднеазиатский колорит

 

Если бы этого не было, то какая же это чайхана?

 

Черная злобная зверюга,
Не слушай этого нытика.... [in love with myself,] Вчера там был... место просто отличное. Да конечно со своими особенностями, такими как низкие столы и стулья, арабская музыка, запах из кухни (который кстати возбуждает аппетит ), запах кальяна. Но в целом все отлично. Кушали значиться шашлык из ягненка (195р.)х2, что-то типа чебурека (60р.), кальян (400р.), чай по арабски с корицей и чебрецом (не помню) пахлаву по-бакински (тоже не помню) вообщем итого посидели на 1100, о чем совершенно не пожалели. Кстати там есть спец диваны для большой компании когда мы уходили там сидела компашка из 8 человек вальяжно развалившись на подушках
Да и еще забыл добавить во второй половине здания находиться ресторан, там был мельком, и мне показалось так более все строго и помпезно, если надо могу сегодня узнать телефончик.
Итого: Всем советую сходить хотя бы раз, а там дальше решите стоит еще раз туда приходить или нет.

 

Порции маленькие!!!!
Заезжали в обед покушать, ели "Плов бакинский" (160 руб.), "что-то типа чебурека" (60р.), пили "Довгу" (навроде мацони с зеленью, около 50 руб. кажется).
Вышел голодный.
Помимо маленьких порций имеются претензии к плову - я всегда думал, что рис, мясо и приправы готовятся вместе, а тут приносят тарелку, на ней в одной половине отдельно лежит рис, в другой мясо с подливой. Типа - все перемешиваешь и получается плов. Баранины - 3 кусочка, один из которых есть было нельзя (сплошные жилы)

Желаю "Шафрану" найти своего посетителя, но это буду не я.

 

В каждой национальной кухне по-своему. Есть и такие варианты.

 

Мы кстати спросили, какая кухня у них в основе. Сказали - азербайджанская. Тоже странно - отделка действительно под чайхану узбекскую какую-то.

 

Ой, ну прям такие критики собрались.
Кому что не нравится, интерьер- обслуживание- вентиляция, но кухня- бесподобна!Очень вкусно там кормят, и вообще мне там все нравится( кроме музыки, клипы какие-то домашние турецкие крутят).И как оттуда мужчина может выйти голодным, я не понимаю, мы с моим мужчиной, а уж он-то поесть любит, когда хотим, простите, обожраться, идем в Шафран))))
Очень вкусный там супчик с маленькими такими пельмешками, как называется, не могу запомнить.ну и не важно это.Советую попробовать.

 

очень неудобно тама. Столы маленькие, мебель кривая. Но по ценам приемлимо впринципе.

 

Litron,

Нее.. они просто так решили поглумиться и такие столы и стулья поставили Самые лучшие места это два дивана в конце зала и место справа от входа у окна. если не нравиться низкие столы, можно пройти в следующих вход и там будет ресторан - меню тоже, а столы и стулья стандартные (вроде на 2-этаже есть мягкие места)

 

Черная злобная зверюга,
Первая страница меню еда.. все остальное напитки (спиртные и обычные), в конце чай, десерты и сигареты вроде. Помню что шампанского было 5-6 видов и всего 1 русское (Шампанское Российское Корнет). Так что есть куда разбежаться)))

 

Возможно, я и нытик, но как-то так сложилось, что в этом рынке я хорошо разбираюсь и мнение мое является неангажированным, в отличии от пользователей с парой сотен постов (и особенно Чучи, которая говорит "мы с моим мужчиной идем в шафран" - как будто он существует уже пару лет и его посещение представляет собой нечто само собой разумеющееся).
Возможно, и я бываю пристрастным, поскольку люблю заведения с хорошим выбором блюд и напитков, стильным интерьером, негромкой музыкой, ненавязчивым, но предупредительным обслуживанием. Да и гастрономические предпочтения мои безумно далеки от того, что подают в "Шафране".
Однако, даже если бы я ходил в подобные заведения раз в полгода, то все равно не стал бы называть хорошим место, в меню которого еда умещается на половине страницы формата А4, где официанты не понимают разницы между "капучино" и "капучино с корицей" и тупо несут то, что налили в баре, где вытяжка работает так, что дым от сигарет, которые курят за соседним столом, почему-то весь летит на тебя...
Возможно я слишком требователен, но мне почему-то кажется, что это скорее не моя проблема, а менеджмента заведения.

P.S.: Хотелось бы надеяться, что это временные проблемы и через пару месяцев все недоработки устранят.

 

Чего-то почитал я вас - на азербайджанскую кухню и интерьер не похоже совсем
Хотя я азерскую кухню люблю, но туда не пойду. Кстати, есть хорошие азербаджанские заведения в Воло?

 

Mini Me, не, на кухню как очень похоже. Надо будет сделать вылазку на разведку.

 

это и есть азербайджанское блюдо.

 

in love with myself,
фу, да не дуйтесь вы на них!..

Заведения и впрямь позиционируется как азербаджанское (чего стоит один "джигит", что рядом со входом), но колорит.. Слишком восточный что ли.

 

Everwesss,
А какой тогда по вашему мнению должен быть колорит???? европейско-восточный? (50/50) или 1/3 восточного а 2/3 как у всех?

 

Азербаджанский должен быть колорит.
Где картины горрръ?.. Огромные панно?! Авэц, наконец-то?

 

Everwesss,
Как мне показалось так все таки смешенная стилистика и кухня. Поэтому у тебя возможно такое ощущение и создалось. Наверно поэтому у них в рекламе написано просто "Восточная кухня", без конкретики

 

Вот он как открылся, мы первое время туда ходили почти каждый день обедать, так любим такую еду.Сейчас, конечно, реже.А заведение все равно хорошее! И всякие такие мелочи, как вы написали про капучино, ну это, блиин...такая все ерунда.Ну не нравится, и че негатив такой лить, не ходите, пусть другие сходят, и сделают свое выбор и составят свое мнение
А насчет менеджмента....Я насколько поняла, там брат Шарифова управляет, который в этих делах ничего не понимает.

 

Чуча,
[off]А кто у нас понимает?[/off]

 

Конечно, конечно. Только вот я в Баку был раз 5, и много заведений посетил (преимущественно - национально-колоритных, они там любят такие семейные заведения во внутренних двориках, как и все азиаты, впрочем), но ни в одной чайхане не был и не видел там И плов как-то не кушал. Все больше довга, ткя, люля, кебаб, кутабы...
Кстати - обслуживают парни? В Азербайджане вся обслуга - мужики. И в парикмахерских, и в рестоанах, даже проводницы - мужики

 

Mini Me, обычные деффки. И слава Б-гу. А то от этих жеманных мальчиков-официантов (а у нас в городе почему-то почти все официанты, как минимум, полуп**оры) уже раздражение начинает появляться.