Ножи. Какими пользуетесь?

Тема в разделе "Гурман", создана пользователем старик, 01.04.09.

  1. СквоЛена

    СквоЛена Активный участник

    4.481
    0
    пользую маленькие ножи. разные. фирмы - надо посмотреть:)
     
  2. DirectX

    DirectX Активный участник

    1.891
    4
    Amefa из МЕТРО - вполне хорошие ножи. А еще хочется керамические Kyocera попробовать.
     
  3. Vesna

    Vesna Активный участник

    569
    43
    Юлька Высоцкая по телеку, вон, нахваливает японские самозатачивающиеся ножи Samura. Лезвия прикольные- белые. Аж самой захотелось. У нас наверно не достать.
     
  4. colorprint

    colorprint Активный участник

    19.644
    51
    гугл про такие даже не знает :)
    сдается мне, далеко не японские они ))
     
  5. Brennen

    Brennen Активный участник

    2.608
    0
    Их может и достать, но вы цену знаете?
    Этими ножами замороженное мясо резать низя, ронять низя, бить низя....
     
  6. Vesna

    Vesna Активный участник

    569
    43
    Ужас какой. Они хрустальные что- ль? Или такая керамика? Я только собралась поискать их в москве. Теперь ну их.
     
  7. Маришка

    Маришка Почетная

    22.889
    1.897
    Японские ножи я себе так и не купила, но год назад муж сделал себе подарок на НГ и купил ножеточку, отличная штука)

    «Model 312 — двухступенчатая точилка, формирующая арочные режущие кромки, которые являются более прочными и долговечными, чем вогнутые или обычные V-образные кромки.

    На этапе 1 используются 100% тонкодисперсные алмазные абразивы, с помощью которых создается первый скос, а на втором этапе ультратонкие алмазные абразивы создают второй скос и полируют кромку до зеркального состояния.

    Точное формирование кромки обеспечивается коническими алмазными абразивными дисками и оптимальным давлением на лезвие. Высокоточные направляющие автоматически располагают лезвие ножа под нужным углом.

    Точилка идеально подходит для заточки всех видов ножей, включая кухонные, хозяйственно-бытовые, спортивные и карманные ножи.

    Точилка разработана и создана в США.»

    Есть более продвинутые модели. Мы по цене выбирали.

    Попробовали на своих ножах и подарили такие же точилки нашим мамам.
     

    Вложения:

  8. печатник

    печатник Активный участник

    2.243
    67
  9. desd

    desd Активный участник

    27.389
    5.516
    У меня три якселя ... так се ножи, только что красивые. Заточки хватает месяцев на 5. Правлю мусатом керамическим, у меня их несколько.
    Есть шикарный нож японский тож из порошковой стали vg10 вроде... по типу шеф, заточку держит, рез - песня... использую ток для нарезки..
    Песня а не нож.
    Есть маленький универсал золингер оригинал. Любимый... без недостатков. Острючий... заточку держит очень долго.
    Прпвлю или мусатами или если не лень на водном камне японском, разной зернистости. А вообще отдаю обычно точить профи.
    Цены на ножи не пишу.

    Маришка, яксели не покупай. Только что красивые...

    @Маришка,
    Маришк, извини, но машинка фигня...
    Так как на камне не наточишь. Да будет острый но недолго и реза качественного не получишь.
     
  10. Афиноген

    Афиноген Активный участник

    17.760
    2.759
    У меня два японских и четыре золингера. Японские фигня, сталь мягкая. А вот золингера за шесть лет даже не правил ни разу.
     
  11. Маришка

    Маришка Почетная

    22.889
    1.897
    Так в каком-то инет магазине. Цена не помню, в районе 10-12тр.

    Я уже никакие не покупаю, пользуюсь тем что нажито))
     
  12. Афиноген

    Афиноген Активный участник

    17.760
    2.759
    Ни фига себе. За эти деньги можно купить хороший нож.
     
  13. Маришка

    Маришка Почетная

    22.889
    1.897
    За эти деньги можно купить и хорошую сумочку)

    Зато не надо никуда носить и точит она лучше чем просто об камень)
    Я точилку включила, вжик вжик и у меня острые ножи. Как только нож начинает плохо резать помидор по кожуре, значит пора точить)))

    У меня обычные ножи, купленные по случаю в разных магазинах. Richardson за фишки на Лукойле.
    Attribute, Richardson, Tinita, Atlantis, Tramontina.
     

    Вложения:

    Афиноген нравится это.
  14. desd

    desd Активный участник

    27.389
    5.516
    Смеешься штоль????
    Хорошую сумочку?????
    Ты ж знаешь сколько стоит хорошая сумочка... уж никак не 10-15 тыщ...
    ((

    Не лучше. Портит ножи...((

    Бывают очень хорошие ножи за вменяемые деньги.
     
  15. Маришка

    Маришка Почетная

    22.889
    1.897
    Ничего она не портит. Тем более мои ножи)
     
  16. desd

    desd Активный участник

    27.389
    5.516
    Все равно жалко... эт так.. наточить по быстрому...
    Сделать вид, что наточил...

    Ты за сумочку ответь! Де купить хорошую сумочку за 15 тыс???
    ))
     
  17. Маришка

    Маришка Почетная

    22.889
    1.897
    @desd, тема про ножи!))

    А не сумочки)
     
  18. Arturvn

    Arturvn Активный участник

    11.333
    1.717
    Все эти машинки домашние лишь для порчи хороших ножей, рвут/дерут режущую кромку, а не точат. Только мусат и только ручная заточка
     
    Последнее редактирование: 26.02.20
    desd нравится это.
  19. ksa

    ksa Активный участник

    4.739
    651
    Я себе такой прикупил...
    https://aliexpress.ru/item/4000113733883.html?spm=2114.13010708.0.0.52b433eduNJ2dN

    Очень доволен. Большая ручка! Тяжелый. Лезвие отличное.
    Морковь и лук "шинкует" отлично. Даже супруга им иногда пользуется, хотя больше ей нравятся всякие "ковырялочки"... :d
     
  20. zotoff

    zotoff Участник

    104
    12
    Пользуюсь Fiskars. Нормальные ножи. Удобные. Иногда конечно приходится подтачивать.
     
  21. Pashtet

    Pashtet Активный участник

    38.099
    5.455
    К ножам равнодушен.... Но дома скопились разношерстные ножики. Решил их "на дачу", а домой взять однотипный комплект.
    Заказал на али.
    https://aliexpress.ru/item/32553367477.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.6a5e33ediWPHFq
    Выбирал по отзывам. Если будут не хуже "ашановских" ножей, то уже норм :)
     
  22. Satanas

    Satanas Активный участник

    21.958
    3.057
    Купил пару штук самодельных на птичке, уже почти год, не садятся, еще ни разу не точил. надо еще взять, понравились.
     

    Вложения:

  23. _m_a_d_m_a_n_

    _m_a_d_m_a_n_ Активный участник

    6.456
    746
    @Satanas, это в желтом здании, где самогонщики?
     
  24. Satanas

    Satanas Активный участник

    21.958
    3.057
    В этом же отделе и по самоплясу есть что-то.
     
  25. Pashtet

    Pashtet Активный участник

    38.099
    5.455
    Приехали мои красавцы. Острые, как надо. Жена уже ноготь срезала :d
     
  26. печатник

    печатник Активный участник

    2.243
    67
    с короновирусом?;)
    сколько ехали?спасибо за ссылку,тоже заказал.
     
  27. Афиноген

    Афиноген Активный участник

    17.760
    2.759
    Семь ножей из дамасской стали за 450 рублей! Интересно насколько хватит заточки.
     
  28. Pashtet

    Pashtet Активный участник

    38.099
    5.455
    А как же без него! В отдельном пакетике :)
    Отправлял долго, недели 2-3, ссылался на вирус.... А потом, недели за полторы домчалась посылка.

    По ссылкам не ходим, читаем по диагонали?
     
  29. печатник

    печатник Активный участник

    2.243
    67
    @Афиноген, один самый маленький 450,весь набор 6772,а по акции 3318
     
  30. Pashtet

    Pashtet Активный участник

    38.099
    5.455
    450 - цена ОДНОГО, самого маленького ножа.
    [​IMG]