Рецепт супа

Тема в разделе "Гурман", создана пользователем Тариф Экономный, 26.08.09.

  1. minitor

    minitor Читатель

    7.470
    2
    я рассказал, как бытро, прсто и вкусно приготовить супчик на природе, аВы всё испортили.
    фу
     
  2. August25

    August25 Активный участник

    3.652
    409
    minitor, тот же шулюм, только с сыром. Надо будет попробовать.
     
  3. Ариша

    Ариша Участник

    309
    1
    А я очень люблю рецепт харчо.
    [​IMG]

    Суп «Харчо»

    Порубите жирную баранину на порционные куски (по 2–3 кусочка на порцию), залейте холодной водой и сварите. В готовый бульон опустите рис и кислые сливы. Отдельно приготовьте заправку. На жире, снятом с бульона, поджарьте мелко нарезанный лук и томат-пюре или очищенные от кожицы, мелко нарезанные помидоры, выложите все в суп, заправьте его красным перцем, чесноком, растертым мускатным орехом, посыпьте зеленью киндзы и петрушки.
    Продукты
    баранина 500 г
    вода 1 л
    слива 100 г
    лук 2 шт.
    рис 4 ст. ложки
    томат-пюре 4 ст. ложки
    или помидоры 200 г
    чеснок 2 зубчика
    зелень кинзы рубленая 1 ст. ложка
    зелень петрушки рубленая 1 ст. ложка
    орех мускатный 0.2 ч. ложки
    перец красный молотый 0.33 ч. ложки
    соль по вкусу