Из-за продолжительной и теплой осени (ноябрь-декабрь 2013г) икру рыбка практически отметала. Икра продавалась еще в декабре, кажется, по 600-700 руб. за кг сырая, готовая по цене было сравнима с красной на многочисленных предновогодних распродажах в супермаркетах. Кстати, на этой неделе в "Каруселях" икра кр.140 г 179 руб. А щук икряных , как правило, не продают.
Ну да - все нормальные щуки при теплой осени мечут икру в зиму перед морозами То что в них попадается икра - другое дело.
Ересь. метает икру она весной. Ну незнаю как сейчас, а вот в прошлом году до апреля продавали икряных гдето по 160-200р/кг. Икры примерно треть общего веса. Выходило что сама щука(мясо) бесплатно доставалась, и чуть профит даже в икре.
Frog-traveller, Ну да - я там постоянно и беру (в сезон). Но мне кажется что действительно рановато пока.
Точно С середины февраля (самое ранее, как мне попадалось) щука уже начинает с икрой идти. Зависит от того, насколько теплая/холодная зима. Потом, ближе к апрелю, икра уже невкусная, перезревшая. cole, вот я и начинаю заранее узнавать, не сезон ли еще в этом году?
В общем ярмарку нашу любимую - прикрыли. Оказывается - что Дворец спорта.. внимание... продали какому то Москвичу )))) А он не видит в ней смысла, поэтому со вчерашнего дня - продавцов никуда не пускают.... вот такие дела.
Только мало и жиденькая.... Сезон открыт, икра уже хорошая и рыб вся такой пузатый... Были на рыбалке с ночёвкой, малёхо поймали, где то около литра вышло...
На ярмарке "Восток" в субботу рыбы было валом, щуки с икрой не было - в одном месте лежала чахленькая. 120 с икрой, 80 без икры.
У меня в этот раз получилась икра, практический без запаха, немного отдаёт пустой банкой, это нормально?
Рядом с Площадью Возрождения. Даже следующая остановка в сторону тракторного, так и называется: "Ярмарка Восток". Там, в том числе, теперь торгуют и те, кого согнали от Дворца Спорта. Работает ярмарка также: пятница, суббота, воскресенье. В остальные дни - это просто рынок.
сегодня там был. Икра по 1000р за кг. Щука икринная по 170р.кг. Сторговался по 900р, т.к брал 2 кг. Продавцы говорят, что еще недели 2 максимум и отметает она ее.
вчера покупал на ярмарке у ЖБИ-1. Щука без икры 100р, с икрой - 180. Икра по 1000р. Сегодня буду варганить.
Купил я давеча щук икряных. на ярмарке 250р кило живым весом, недешего, блин Сама икра стоит 1500р Икра уже созрела, желающие могут брать, продавцы по желанию вспарывают рыбу, чтоб убедиться в наличии оной.
За 1300 можно взять.Но насколько я знаю,сейчас уже икра переспелая пошла,светлая.Самая вкусная-янтарная,до середины марта идет.
Ездил в командировку с чуваком родом с Дальнего Востока. Недавно он переехал в Питер. В отпуск ездил на родину говорит цены е..тые. Кета, которую дальносточники они за рыбу не считали, дороже осетровых. Сейчас какой-то дисбаланс цен.
Советую на Авито смотреть. Там можно банку 0,5 за 1500-1600 взять, нормальную. Но для щучьей еще рановато брать - молодая она, чуть позже будет вкуснее. А лучше конечно взять свежую - и самому приготовить.