Раки

Рынок на спартановке - от 200 до 300

 

на прошлых выходных брал по 800 рублей...ведро...точнее брал не я - сестра....я обещал так наловить...не вышло...в больницу загремел)

 

В ведре 4—5 кг

 

x25, да ладна...хотя...из под майонеза в ведро и кг не влезет...

6 кг минимум, как правило больше...речь идет о нормальном ведре...

 

4-4,5кг в ведре.
Сегодня брал по 250 за кг.

 

я бы такое "ведро" не взял...если бы мерили ведрами, а не килограммами...

 

Друзья брали неделю назад по 300 рэ на центральном рынке, были и по 250, но взяли крупных ни дороже.
В прошлые выхи кидала спиннинг на щучку, зацепила вытащила ржавую консервную банку, на ней три рака висело, два довольно упитанных, один совсем малюсенький, отпустили, теперь вот мысль не отпускает раков половить там, правда никогда не делала это, вот почитала теорию на неделе, посмотрела видео, как ловить, как раколовку делать, попробовать чтоль

 

НИИ бацца, это обычное ведро. Не первый день замужем как говорится. Покупать ведрами это моветон. Делите на 4 для круглого счета если рак крупный и на 5 для мелкого. Часто в деревнях так продают, посчитаешь а выходит как в городе или дороже.

---------- Сообщение добавлено 25.08.2012 08:23 ----------

lastochka, Мужа заставь

 

x25, неееее...ты фишку не сечешь....говорю же....ведро это ведро...а то, что пытаются в городе подсунуть - это "под ведро"...

нормальное эмалированное ведро...и там 4 кг????...не смешите....

и чо делить то?...на 4, на 5....

моветон говоришь?...а если в деревне и весов то нету...чош теперь?...ваще никак раков не продавать?)))

 

А еще если они из мешка в ведро пересыпают, то примерно в раза два меньше получается, чем если раки в ведре улягутся минут через 10. Т.е. покупаете 2/3 ведра. И ведра у них на вид нормальные, а на самом деле 7-8 литров.

 

взял в Астрахани по 150 среднего рака....8кг....привез - все живые. Сегодня вечером ПИВНАЯ ВЕЧЕРИНКА))

 

рубленые крабы жареные с карри и зеленью- вкусно.
может и раки так можно сделать

 

Вчера брал на красном, 180 мелкие до среднего, 280 средние, 330 самки.

 

на кузнецкой, напротив пятерки стоят у газетного ларька. самки по 300. самцы - 260. прям хорошие средние. мелочи нет.

 

Вчера или на Северном, или на Титовском были хорошие по 240, а на Тракторном по 200 ещё крупнее. На остановке Титова стоит билборд "Живые раки" и указаны 2 сотовых номера.

 

polivinil,круть А чо стоят и где продают??

 

Раки турецкие:





Варить они их не умеют. :frustrate

 

В карусели крабы камчатские по 1500 за кг. В пакете часть тушки и 4 ноги сантиметров по 30. Никто не пробывал?

 

трахнутый 150 200 300 самки
красный 180 250 350 самки
берите через месяц после заморозков раки на ноль будут сходить а цены подниматся, шас самый минимум так как сезон, плюс самкииии

один раз ел тарелочку раков в первых числах января, было мало но это реально был смак после алко новогоднего синдрома

 

покупал у них (ларек на 2-прод. прям на повороте в частник) - по 230 два кило - ничетак есть можно - правда кроме хвоста там есть нечего было
есть там подальше ещё 230-250 но это у хачей, принципиально не покупаю

зы на сотовый звонил - мужик всё культурно и подробно рассказал - метраж/цена )) ну я и поехал

 

интересно, кто как варит?

 

Покупали на позапрошлых выходных на трассе около Калача на Дону - 230р, раки средние, больше средних и прям совсем крупные, много самок.

Я варю просто с солью - не люблю добавлять укроп. Покипят минут 20 и все, едим.

 

Тоже самое, только укроп добавляем. Можно еще яблоки порезать зеленые.

 

Зачем так издеваться над их нежным мясом?

 

Я варю с солью и укропом,иногда яблоки кидаю.Кипят 5 минут,затем выключаю и 15 минут настаиваются.

 

Коллеги-гураманы! скажите вылов и первозка раков сейчас разрешены - запрещены????

 

я еще морковку кидаю целую, подсмотрела в одной кулинарной передаче, мясо слегка подкрашивается и еще дает немного сладковатый вкус. Укроп не люблю, лаврушка, перец горошком, морковка, соль и все

 

Слышал что до первого декабря можно ловить и возить.

 

ERSH@, в прошедшие выходные наловил себе 3-4 кил на еду, ниче вроде бы доехали без проишествий, но рака прятали все равно, менты сами знаете.
А так да можно ловить с лицензией и всеми сопутствующими документами, да и самое главное не менее 10 сантиметров.
Но это все из моей памяти, могу и соврать....
Всю жизнь ловил так, захотел - поехал - наловил - поел

 

та ну!
этож, самый смак!
мы варим с укропом в семенах и еще пучок укропной зелени кидаем. соль ложки полторы на литр и минут 20 после закипания.

но мне как рассказывали, что раков надо кидать в кипящую воду. типа они так лучше будут О_о
кто нить так пробовал?

еще знаю, что раков перед варкой в пиве замачивать можно.