А что вы сегодня готовили в мультиварке?

Есть и специальный "Бобы".

@dsv, чечевицу еще можно. Так же относится к бобовым... Довольно вкусно.

 

её сколько варить?

 

@dsv, около 30мин.
Можно предварительно замочить...
У твоей мульты есть режим "Бобы"?
Поскольку в режиме "Суп" возможно придется время прибавлять.

 

нут.

 

у нас с тобой мульты одинаковые

 

Супруга запекала горбушу... Да пересолила.
Я теперь ту горбушу тушу с капустой в мультиверке.

 

А я впервые сегодня засолила горбушу, вкусненько должно быть))

 

Все же у нее мягкое мяско после засолки... Не такое плотное как у более благородных "красных" рыб.
Но все равно, даже дети у нас рубают такое, за уши не оттащишь.

 

у меня в мульте режим суп это 1 час - за это время развариться горох?

народ - делайте фото что ли для остроты понятия всей красоты пищи

 

Смотря какой. Если хотите что бы разварился быстрее, то нужно замочить на ночь добавив в воду пару чайных ложек пищевой соды.

 

.

у меня мультиварка будет варить - так что мне пофик сколько времени

в какой последовательности это закидывать?

 

Горох бывает разный...
Бывает разваривается хорошо. А бывает как камушки...
Для подстраховки (если ты не знаешь какой горох) лучше его замочить "на ночь".
Или варить 2 часа. Посматривая "как он там"...

Рыбу всю уже съели...
Выглядит как обычное филе рыбы со шкурой... Но с пряностями. И немного маслица...

Горох и мясо первые.
Они пенятся - пену лучше снять ложечкой. Воды лить минимум, дабы пена не поперла в клапан.
Потом пойдет картошка...
Грибы лучше обжарить с луком и морковкой. Добавить в суп почти в самом конце варки. Закипит и выключать.

Если варить суп 2 часа:
Горох и мясо. Через час картошка. Через 40 мин обжаренные грибы, лук и морковь.

 

я сделал суп с чечевицой - мне она очень понравилась. Варил 1,5часа

 

Супруге моей тоже чечевица нравится...

 

@Интриганка, соли кету. Чуть дороже зато вкусней.

 

@akrivcov, кету вижу в продаже какими-то огромными рыбинами, я столько не съем))) если я с другой не путаю( а горбушу ещё взяла, мне прям

 

@Интриганка, стейки продаются. Подороже целой рыбы. На засолку самое то. Нужно ловить скидки в Ленте. 450 руб где-то. Если тебе горбуша ням, то кета точно будет ням-ням.

 

Солить надо семгу!))

 

Я за муксуна, а ещё лучше коптить

 

Свиная вырезка. Порезала на кусочки не большие, лук, чеснок, соль, мускатный орех, перец, вода.
Режим Тушения. Потом ещё режим Выпечка поставила.

 

Свиные рёбра. Соль, вода и перец.
Овощи добавила за несколько минут до окончания.

На гарнир, макароны/булгур.

 

Голени Индюшки. Соль, кари, лук, чеснок. Режим тушения 3 часа.

 

Нежная, пышная, воздушная запеканочка

 

Картофель с куриными крыльями

Лук нарезать, морковь натереть на крупной тёрке, чеснок измельчить и всё обжарить на растительном масле.
Добавить крылья, обжарить.
Добавить картофель, воды и включить режим Тушение.
За несколько минут до готовности, добавить соль, перец и зелень.

 

Планировала котлеты, но получились тефтели))

Фарш говядина+свинина, лук, чеснок, кабачок, специи.
Немного отложила, добавила творог и запекла в духовке несколько котлет на пробу с творогом.

Сегодня сварила рис и сделала тефтели.
Лук, чеснок и морковь обжарила. Фаршированный перец и тефтели пересыпала свежим помидором, добавила воды, соль и режим Тушение на 1 час.

 

Столкнулся с такой фигней...
Как-то раз на выпечке шарлотки, на программе "Выпечка", получил тупо сырой блин!
Это повторилось и старшей дочери... Решил забить на это и перешел на "Мультиповар" 130 градусов...

Сейчас закончился режим "Крупа", ставил на 40 минут - ячка горячая но совершенно не сварена. Просто бульон с твердыми зернами.
Поставил на "Плов" 1 час. Посмотрим чего получится...

Программы челе поломались...

 

Котлеты.
Чуть обжарила, сложила обратно, немного воды и режим Тушение.

Вчера делала миникотлеты, размер с грецкий орех.

 

В прошлые выходные, когда многие ринулись на природу, мне тоже захотелось шашлыка)
Замариновала мясо, индейка бедро и грудка, в луке с добавлением базилика.
Потом подумала и добавила смесь соус+мёд.
Солила перед жаркой.
Было два варианта, либо в духовке на гриль, что думаю было бы ближе ко вкусу шашлыка, либо в мультиварке запечь.
Выбрала второе, готовила на режиме Выпечка.
Да, это просто мясо в мультиварке, но назвала я его Шашлык))

 

Как вы готовите овсянку на молоке? Сколько времени? Сколько молока наливает? Купил овсянку " Геркулес монастырский" ни как не могу нормально развалить. Уже и на ночь замачивал. Может в мультиварке разварится если на 30 минут поставить.

 

))) а мы гречку дефицитную достали и с луком и морковью в мультик ее, ммм вкуснота )))