Выделил предприятия, чья продукция обширно представлена на полках магазинов Волгоградской области. Будьте аккуратны при выборе продуктов. Россельхознадзор объявил о том, что вводит режим усиленного лабораторного контроля продукции предприятий: 1. Алтайский край. ООО «Третьяковский маслосырзавод» – несоответствие жирно-кислотного состава в масле сливочном. 2. Белгородская область. ЗАО «Приосколье» – обнаружены листерии в мясе птицы. 3. Брянская область. ООО «Брянская мясная компания» выявлены листерии в говяжьих субпродуктах. 4. Волгоградская область. АО «Птицефабрика Краснодонская» – специалисты нашли остатки запрещенных и вредных веществ (сульфаниламиды) в мясе птицы. 5. Волгоградская область. ОАО «Еланский маслосыркомбинат»– обнаружены остатки запрещенных и вредных веществ (тетрациклиновая группа) в сыре. 6. Москва. ООО «Белмолоко» - выявлены несоответствия жирно-кислотного состава и органических кислот (сорбиновая кислота) в масле сливочном. 7. Санкт-Петербург. АО «Данон Россия», филиал «Молочный Комбинат «Петмол» – обнаружены остатки запрещенных и вредных веществ (тетрациклиновая группа) в твороге. 8. Калининградская область. АО «Научно-промышленное Объединение «Атлантрыбфлот» – обнаружен мышьяк в кормовой муке. 9. Калужская область. ООО «Тарусский мясокомбинат» – зафиксировано выявление КМАФАнМ в мясе птицы. 10. Московская область. ООО «Лакталис истра» - обнаружены остатки запрещенных и вредных веществ (линкозамиды) в сыре. 11. Московская область. ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» – обнаружены растительные масла и жиры, несоответствия жирно-кислотного состава в масле сливочном. 12. Мурманская область. ООО «ГЕЛА» - обнаружен мышьяк в рыбе. 13. Мурманская область. ПАО «Мурманский траловый флот» – найден мышьяк в муке кормовой. 14. Мурманская область. «Рыболовецкий колхоз ИМ. М.И. Калинина» - выявление мышьяка в муке кормовой. 15. Новосибирская область: ООО производственный комплекс «Союз» – выявление токсичных элементов (цинк) в корме для свиней. 16. Пермский край: ООО «Мясокомбинат «Кунгурский» – выявление листерий, бактерий группы кишечной палочки, КМАФАнМ в говяжьих полуфабрикатах. 17. Республика Татарстан: «Челны-бройлер» – выявление патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл в мясе птицы. 18. Республика Карелия: «Рыболовецкая компания «Вирма»– выявление мышьяка в рыбе. 19. Республика Марий Эл: «Йошкар-Олинский мясокомбинат» – выявление мышьяка в консервах. 20. Саратовская область: мясокомбинат «Дубки»– выявление остатков запрещенных и вредных веществ (нитрофураны) в колбасе. 21. Самарская область: «Красноярское молоко» - выявление растительных масел и жиров, несоответствия жирно-кислотного состава и по физико-химических показателям в масле сливочном. 22. Томская область: «Сибирская Аграрная Группа»– выявление листерий в полуфабрикатах птицы. 23. Челябинская область: «Чебаркульская птица»– выявление остатков запрещенных и вредных веществ (кокцидиостатики, тетрациклиновая группа, хинолоны) в полуфабрикатах, субпродуктах и мясе птицы. 24. Республика Кабардино-Балкарская: «Нальчикский молочный комбинат» – выявление остатков запрещенных и вредных веществ (тетрациклиновая группа), несоответствия жирно-кислотного состава, массовой доли жира в пересчете на сухое вещество в сыре; выявление растительных масел и жиров в сметане.
Вот это пердимонокль... А я в основном еланские сыры покупаю. Хоть и чувствуется большая дельта от партии к партии, но все же, по вкусу иногда неплохие попадаются. Кто-нибудь подскажет, где и какие сыры можно приобретать с нормальным вкусом и без угрозы драгоценному здоровью?
В Волгограде не уверен. Сам ищу проверенного частного сыровара. За сыром и вином приходится заезжать в усадьбу Саркел, что под Цимлянском. Легко гуглится.