Выбор встраиваемого духового шкафа: газовый или электрический?

Если я не буду отвлекаться, я совсем тронусь умом

 

Пиролиз?

 

Готовить надо уметь, а шкафы все нормальные если нет никакого.
Электрический мне удобнее.

 

Я и слово то такое не знаю)

 

Даже не помню, когда они пачкались так, что нужно мыть. Стелю фольгу...

 

Если часто готовить в духовке, сколько она жрёт электричества? У меня у мамы дом на газу, если брать без отопления (плита и колонка) совсем немного выходит. А электричество прямо кусается по цене. Газовый не экономичнее ли будет?

 

Тут все про экономию газа рассуждают.
Что у всех сторонников газовой духовки имеется уже отдельный ввод для нее?

Согласно СНИПу для каждого газового прибора должен быть один кран, после крана может быть выполнена разводка стальной гофрированной трубой, но только непосредственно к означенному потребителю. Никаких тройников (даже паяных или сварных), ни каких медных труб или гибкой подводки (резиновая трубка в металлической оплетке) с желтой маркировкой использовать недопустимо.
Причем отводы от стояка должны отходить под углом 90 гр. и изгибаться к полу на расстоянии от стояка не менее 20 см, соответственно если таких отводов два, каждый будет отстоять от другого на двадцать сантиметров. Ни одна лицензированная компания устанавливать через тройник два газовых прибора не будет.

Это же нужен проект, траты - временные и денежные, притом ничуть не маленькие. Сколько ж нужно готовить, чтобы отбить лишь эту разницу?

 

Самоочистка посредством нагрева до высокой температуры и выжигание всей накопивщейся грязи?

 

@desd, погуглила название своей функции EasyClean.
“Гидролизная очистка EasyClean. Стенки духовых камер отдельных моделей Neff имеют специальное покрытие EasyClean из керамики. Когда приготовление пищи завершено и духовка остыла, поставьте на дно противень, налейте в него 0,4 л обычной водопроводной воды и добавьте несколько капель моющего средства. Затем одним поворотом ручки выбора функций запустите режим EasyClean. В течение 17—21 мин. жидкость будет испаряться под воздействием температуры (до 180 °С), растворяя загрязнения на стенках. Когда духовка остынет, просто сотрите их впитывающей влагу салфеткой.”
У меня в инструкции написано наливать воду не в противень, а прям на дно духовки.

Вчера вот работала. Картошка местами прижарилась. Противень зашила водой, через несколько минут помыла просто губкой с жидким средством для мытья посуды, как обычное мытьё посуды. Тереть ничего не надо, ни порошком ни губкой специальной.

Ещё что удобно. Первый уровень полозья телескопические (не съемные), противень решетка выезжают. А вот уровни 2-4 держатели убираются, мыть духовку удобнее.
На фото видно, палки держалки противня воткнуты только на 2 уровне.

 

У меня по другому...
У меня проще - включаешь самоочистку, духовка разогревается до 550 градусов и там все сгорает нафиг..
Потом тряпочкой пепел смахнул и как новая.
Но один минус - между самой камерой нагрева и корпусом духовки включается вентиляция - два часа жужжит как самолет. Шумно.
Но очищается идеально. Пользуемся раз в полгода...

У меня 4 уровня телескопические. Снимаются все.

 

А смысл иметь 4 штуки съемных? У меня две переставные на любой уровень... Больше двух уровней одновременно вряд ли кто использовать будет. А сколько в комплекте противней и решеток тогда идет?))) У меня 1 плоск, 1 глубок и 1 решетк)))

 

Два противня и решетка.
Чет я попутал...
Наверное 2 телескопа. Вечером уточню.
Скорее всего 2... рещетка в пазы...
Наверное 2 паза и два телескопа.

Переставлять их очень не просто...

 

@desd, я обычно сразу протираю духовку, она всегда чистая стоит. У меня бзик на грязную технику))

У меня два противня и две решетки.

 

Да протираем то и мы... но когда что то пригорит... то уже не протирается...

Фольга, бумага спасает... но когда гуся или утку тушкой готовишь да плюс верхний гриль + конвекция... один хрен забрызгивается.

 

А бывают духовки со встроенной емкостью для воды? Для выпечки с паром.

 

Я ещё не дошла до этого уровня))
Только курицу недавно готовила целиком, вкуснооо было.

Вот у меня на функции Выпечка хлеба и её описание «Духовка поддерживает определенное сочетание температуры и влажности, чтобы вы смогли создавать замечательные воздушные хлебобулочные изделия.» От куда влажность, я не знаю, но хлеб получается отличный.

 

Вапще, я валяюсь с производителей.
Простой нагрев духовки до 180 гр на 20 минут выделить как отдельный режим и дать ей красивое название "Изиклин".
И плюс три тыщи к цене. )))

@Маришка, когда первые 10 минут хлеб выпекается с паром при высокой температуре, на хлебе образуется чумачечшая хрустящая корочка. Как на французских багетах. Попробуй. Или просто погугли. Главное, не забыть вовремя вытащить воду.

И еще. Разве моющее средство будет испаряться сместе с водой?

 

Бывают вроде...

 

Смотря какое. Спирты будут.

Было бы странно, если бы еще не придумали, лишь бы продать.

 

Вот такой хлеб пекла

 

@Маришка, сижу воздух нюхаю)

 

@Сольвейг, ))
А я на капкейки слюну пускаю.

 

Бош, Горинье.
Главное, смотрите, чтобы не меньше трех стекол в дверце были - во-первых снаружи не обжигает, а во-вторых внутри конденсат не собирается на дверце. Я взял HBJ558YS0Q - не сильно дорого и все необходимое есть. У боша часто бывают акции типа скидка на комплект. Брал духовку вместе с варочной панелью и в итоге духовка с номинальным ценником 30 тыс обошлась в 25.

 

Вау! @IvUs, какой классной информацией Вы поделились. Спасибо. Такую ценную "мелочь" фиг где на обзорах встретишь.

 

Блин, когда проект делал и газ заводил ничего из этого не сделал. Значит, вопрос выбора между газовым и электрошкафом тупо снимается.

 

А вот еще вопрос...
Подоконник вровень со стеной или чтобы выпирал?
Духовой шкаф лучше под столешницу ставить или на уровне груди?
С одной стороны, при более высокой установке удобнее ставить/доставать/смотреть, с другой стороны, не тратится ценное место для рабочих поверхностей, что немаловажно для маленьких кухонек.

 

@Зуб, вроде сами себе и ответили.
Вообще, нарисуйте несколько вариантов кухни с учётом размеров, коммуникаций и тд. Большинство вопросов отпадут сами собой.

 

@Зуб, конечно, гораздо удобнее когда на уровне груди или хотябы пояса. Но у меня там микроволновка-встройка - ей гораздо чаще пользуются, а духовку на "традиционное" место впихнул, под варочную панель

 

Мне такая раскладка нравится

 

@Дмитрий Н,
Я тоже рассматривал такой вариант, но в итоге все-таки отказался в пользу этого: