Выбор духового шкафа

@Midea, соседи лет 10 назад делали ремонт с объединением кухни и зала, в квартире и газ, и газовая колонка.
Нынче такой финт не прокатит?

 

Где то пару лет назад начали сильно щемить по этой истории. После очередного скандала со взрывами. Сейчас даже вон теще предписали удалить вытяжку на кухне, хотя раньше те же газовики приходили и говорили что сделано все мол правильно так как вывод вытяжки сделан с частичным перекрытием канала и не вызывает опрокидывания тяги. Теперь запретили и это.

 

@Midea, у меня такая же фигня, предписание удалить вытяжку выдали, а толку-то? Бумажки эти бессмысленные плодить, разве что. Ну и интересно, как можно в современной квартире существовать без вытяжки, это издевательство самое настоящее.
А вот с перепланировкой печально, конечно.

 

@Microlab, с месяц назад в доме по всему стояку отрубили газ на несколько дней из-за вытяжки в одной из квартир. Пока они ее не убрали, газ не включали(((

Ни газа, ни горячей воды не было...

 

Ну а кто спорит что не издевательство? Я тебе больше скажу, недавно для себя открыл что принудительная вытяжка запрещена в принципе независимо от того: газ у тебя или нет.
Кроме того, у нас многое регулируется древними гостами и снипами, которые не отвечают современным реалиям.
Насчет объединения в газифицированном тут повторюсь: могли наврать, там вокруг этой темы какие то жесткие холивары ведутся. Одни говорят что нельзя в принципе, другие говорят что можно если сделать перегородку, пусть условную сдвижную и которой никогда пользоваться не будешь, но все таки перегородку. И типа тогда разрешат. Но это настолько мозговысасывающая тема, что даже влезать в эти дебри неохота, и я просто радуюсь, что у меня нет таких ограничений из-за отсутствия газа

 

@spoke, интересные приколы. Так люди просто перестанут газовикам дверь открывать.

 

@Microlab, таки уже(((

Эти видимо сами вызвали из-за каких то проблем.

 

Речь идёт о квартире с газовой колонкой?

 

Ага

 

По теме)))) духовка электрическая. Никому не известной марки GRAUDE простенькая без пара и очисток. К газовой не вернусь ни за что

 

Нержа вся техника....вообще супер!

 

Я несколько лет мучила пиццы низкими температурами и долгой выпечкой, пока наконец не рискнула как положено - быстро и на 280 гр. (у меня выше нет), и наконец-то стало получаться. Прямо небо и земля. Итальянцы, говорят, пекут на 350.

Объясните мне, что за выпечка с паром? Как устроена?

 

В спец контейнер заливается вода которая испаряется внутри духовки. Это для хлеба. Лучше подымается и корочка получается супер. Я когда ещё много и часто готовила ставила на дно духовки миску с водой. Но со встроенной функцией конечно не сравнить.

 

так в чем конкретно разница?
В миску с водой, хлеб и корочку я умею. Кстати, правильная корочка зависит от времени парения. Для этого через определенное время миска с водой убирается. Или сразу наливается столько воды, чтобы испарилась за определенное время.

Уже постила. https://www.forum-volgograd.ru/threads/245966/page-8#post-6536551

Для корочки еще надо 240-250.

 

@Бета, а там всё уже рассчитано до мулиметра) когда и сколько

 

Тем, для кого духовка это заглушка, можно рассмотреть вопрос покупки маленькой настольной духовки за три копейки. По-моему неплохой вариант. Можно и в шкаф убрать.

 

Нафик вы вообще их пускаете? У меня двухконтурник обслуживает сторонняя организация с лицензией. Эти нахлебники пришли типа пусти то делать, я им показал договор на котел и сказал что все остальное электрическое. Наможнопосмотреть ответил неможно. На том и расстались.

 

@Вениамин, в частном доме проще. В квартирах им сейчас разрешено газ отфигачивать на раз(((

 

К нам пришли, проверили вентиляцию, она в полном порядке. Сказали на словах, что вытяжки теперь запрещены. И ушли спокойно. Хотя у меня все как надо - труба не перекрывает вытяжное отверстие полностью. И у нас два вентканала - один непосредственно на колонки, второй на остальное. А то и три канала, не уверена точно. Но больше одного.
Сам проверщик сказал, что все это фигня, но были случаи отравления и все списали на жителей, на вытяжки.

 

@vnv104, я не знаю точно до чего именно газовщики доколупались. Но несколько дней без воды и без газа было не весело((( Электрочайником не пользуюсь. Спасала мультиварка хорошо она на 4,5 литра

 

Тоже такая духовка. Все готовит как надо. Ничего никуда не стекает. Нареканий нет. Разве что телескопических направляющих нет. Но в магазине сказали что при необходимости их можно приобрести в сервисном центре. Но за годы эксплуатации такой необходимости не появилось.

 

вот эт новости. а как же без вытяжки теперь быть?

 

чегой-то? Хорошие вытяжки с нормальными фильтрами вполне справляются без подключения в вентканал. Запахов нет.

И приточно-вытяжная вентиляция (отдельно от вентканалов, что есть) при любом раскладе - дело полезное и кучу плюсов дает. Но недешево.

если кирпич.хрущевка - то там 3 индивидуальных (!) канала на каждую квартиру: дымоход (колонка), и два вент.канала (с/у и кухня), все индивидуальные (на каждую квартиру - свои 3).

 

@OlegN, гриль достаточно включить по-серьезному и всё хорошие вытяжки с фильтрами скажут «до новых встреч». Или пару килограммов лангустинов варить поставить.

 

с запахом может быть и справляются, с повышением температуры нет.

 

Какие вытяжки запрещены?

почитал и правда. да уж....
хорошо что газа нет у меня теперь.