В принципе все с ним ясно, не ясен только один момент. Можно ли его для хранения в вакуумный пакет поместить? Про такой вариант хранения нигде не нашел.
Если он хорошо просушен, то ничего не должно образовываться. Такую сушку обычно в матерчатых мешочках хранят. Или в пластиковых вёдрах)
@micron, как в сухом шиповнике может образоваться плесень и грибок? Или у вас в квартире высокая влажность?
@Афиноген, из просторов интернета. Нельзя хранить в полиэтиленовом пакете, лучше в стекле, а сверху марля, чтобы для шиповника был доступ воздуха.
@micron, я всю жизнь храню в обыкновенной стеклянной банке и шиповник и все крупы. И никогда ни каких проблем не было.
Плесень может появиться из-за влаги. Влага может появиться из-за возникшего по какой-то причине конденсата. Т.е., если емкость для хранения не закрыта плотно, то плесени не будет. Также если емкость закрыта плотно, но хранится в стабильных температурных условиях (без перепадов), то конденсата и плесени тоже не будет. На всякий случай на дно емкости можно положить пакетик с солью (просто из бумаги кулек сделать, насыпать и степлером запечатать) - для отбора лишней влаги. Мы сушеные фрукты и ягоды в 5л баклашках храним.
Сушеные фрукты и овощи храним в 3-х литровых стеклянных банках,закрытыми пластиковыми крышками, в холодной веранде. Никакой плесени и крайне неприятной пищевой моли. РС: прошлый год занесли в дом с крупами из магазина пищевую моль! С трудом от нее избавились.