Вот так задача... счас ночь на дворе и накрылся электрический чайник. Пришлось вытащить допотопный и греть газом чай. Чайник неэлектрический, стальной, цилиндр, есть сужение вверху - там где крышка (на манер как у старых металлических горшков были, но с пластмассовой приклееной ручкой). В корпусе вертикальная линя из 3х отверстий около сантиметра в диаметре, расстояние между - около полусантиметра, среднее отвервтие - расположено на половине выстоты корпуса. напротив сих отверстий - приварен носик. Носик в основании просветом примерно 4 см Х 2см. На момент наблюдения в чайнике было воды чуть более половины, она частично закрывала верхнее отверстие ведущее в полость носика. Суть всего - при кипении на сильном газу (языки пламени охватывают днище и распространяються немного вверх по стенкам снаружи), у чайника судя по всму был установившийся режим парообразования - на взгляд количество пара и интенсивность кипения была стабильной. Но в момент выключения газа (выключил быстро) наблюдал кратковременное увеличение парообразования, даже немного приподнялась крышка. Кто как думает - почему?